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LE TRAIT D'UNION

Moulins, Allier (03)


 
Michelin Recompense Michelin Ideal Gourmet
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Menu tout compris avec boissons
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Restaurant Moulins Le Trait d'Union
 
Restaurant Moulins Le Trait d'Union




Restaurant Moulins Le Trait d'Union


Moulins, ville d’Art et d’Histoire, est un lieu unique au cœur du Bourbonnais où il fait bon s’arrêter. Les gourmands ont plaisir à pousser les portes du restaurant Le Trait d’Union et profitent pleinement d’un accueil chaleureux. Ce petit restaurant aux airs branchés est un lieu propice à la dégustation en toute simplicité. Mobilier moderne, chaises en osier, tables soignées, tableaux contemporains et compositions florales pour une ambiance actuelle, harmonieuse et zen. Cette jolie salle soignée et raffinée est idéale pour les dîners en amoureux comme pour les repas d’affaire ! Un service sympathique et professionnel ajoute une touche de délicatesse à l’ensemble ! Le Chef des lieux a fait ses armes dans des grandes maisons auvergnates et auprès de grands chefs étoilés comme Marcon, Décoret et Marx. Il puise tout son savoir-faire dans le patrimoine gastronomique français et dans ses origines vietnamiennes pour offrir une cuisine de son enfance innovante et personnelle. Sa sensibilité d’artiste culinaire n’en est que plus étonnante et originale et sa cuisine s’envole entre classicisme et modernité. Le Chef aime séduire ses convives avec des produits locaux, frais et bio et s’amuse à mélanger les saveurs, les couleurs et les textures pour le plaisir de tous les sens. Si la créativité a la part belle dans la cuisine du Chef, les assiettes sont elles-aussi dressées avec précision et esthétisme. Une cuisine imaginative, subtile et savoureuse à déguster à travers le Menu Idéal Gourmet qui est composé par le Chef selon son inspiration et les envies des convives.

   
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