Voici la perle gastronomique de Poitou-Charentes ! Délicieusement perché face à l’océan, le restaurant Christopher Coutanceau offre la vue la plus exquise qui soit de cette ravissante et envoûtante ville de la Rochelle. Magnifique rotonde contemporaine située en bord de plage, les heureux élus de ce lieu idylique ne quitteront pas des yeux l’océan et le port de la Rochelle. Si la vue sait différer à toute heure selon la marée, elle reste inoubliable. Côté cuisine, une table de très haut vol avec un duo à quatre mains de Christopher Coutanceau, père et fils. C’est un subtil équilibre entre grands classiques, incontournables et créations où les meilleurs produits se retrouvent sublimés au fil des saisons. Toujours à la recherche de nouvelles saveurs pour surprendre et surtout, le maître mot de la maison, « faire plaisir ». Somme toute : une cuisine de tradition rigoureuse qui serait alliée à un esprit aventurier du goût.
Ainsi, le regard passe tour à tour de l’assiette à la vue panoramique sur l’océan omniprésent, s’arrête sur la décoration cosy, contemporaine quoique design. Un décor à l’image des lieux : l’alliance d’une base rigoureuse et d’un soupçon d’innovation.
Lieu incontournable pour les repas d’affaires ou les banquets privatifs, le restaurant dispose d’un salon privatisable rendant ainsi aisé les repas entre amis ou en famille.
Le menu Idéal Gourmet savamment composé par le Chef, en duo, constitue une ode à la cuisine innovante et créatrice de ce lieu, selon saisons et arrivages. La perle dans son écrin ne peut se refuser ainsi…. Bon appétit !
