Ideal Gourmet
 

L’ESPLANADE

Domme, Dordogne (24)


 
Michelin Recompense Michelin Ideal Gourmet
Gault Millau Recompense Toque Ideal Gourmet
Ideal Gourmet Gourmet Ideal Gourmet
Membre ideal gourmet

 
Menu tout compris avec boissons
Ideal gourmet

Restaurant Domme L'Esplanade
Restaurant Domme L'Esplanade

*Donné à titre indicatif, ce menu peut évoluer selon le marché et la saison


Restaurant Domme L'Esplanade


Ci dessous, un exemple de menu à titre indicatif :

Menu idéal gourmet – L’Esplanade

Apéritif + Entrée + Plat + Dessert + 1 Bouteille de vin pour 2 + 1 Bouteille d’Eau minérale pour 2 + Café

Apéritif
Vin de Noix et ses amuse-bouches


Entrées

Escalope de Sandre marinée,
légumes croquants aux parfums d’agrume et d’olive
ou
Lobe de foie gras de canard confit entier,
compotée de poire vanillée et d’oignons doux,
gelée de Montbazillac


Plats

Cuisse de pintade farcie et ses légumes beurrés
ou
Filet de perche, mousseux de citron et petits légumes


Desserts

Soufflé glacé aux noix et sa liqueur
ou
Compote de fraise au basilic,
crème légère comme un crumble


Vins

Vin en harmonie selon conseil du sommelier
(1/2 bouteille par personne)

Eau minérale
(1/2 bouteille par personne)

Café et mignardises


Attention !! Les menus Idéal Gourmet sont donnés à titre indicatif, ils varient selon le marché, la saison et l'humeur du chef.
 
 
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