*Donné à titre indicatif, ce menu peut évoluer selon le marché et la saison
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Ci dessous, un exemple de menu à titre indicatif :
Menu idéal gourmet - Domaine des Hautes Roches
Apéritif + Menu Dégustation + Dessert + Accord Mets et Vins + 1 Bouteille d’Eau minérale pour 2 + Café
Apéritif
Coupe de Champagne Vouvray Pétillant
4 Plats qui se suivent
L’Amuse-Bouche
Puis…
Le Foie gras frais de canard cuit au vin du coteau
Chutney aux figues
Puis…
L’Aiguillette de Saint-Pierre « Léger » sur le Grill,
Béarnaise « Retour des Indes »
Puis…
Le Pigeonneau du Pays de Racan
Fricassée de petits légumes au jus « perlé », rôtie des béatilles
Desserts
Le Petit Soufflé au Grand-Marnier,
Sorbet à l’orange
Vins
(½ bouteille par personne)
Eaux minérales
(½ bouteille par personne)
Café
Attention !! Les menus Idéal Gourmet sont donnés à titre indicatif, ils varient selon le marché, la saison et l'humeur du chef. |
