Ideal Gourmet
 

MANOIR DE LA POTERIE & SPA

Cricqueboeuf, Calvados (14)


 
Membre ideal gourmet

 
Menu tout compris avec boissons
Ideal gourmet

Restaurant Cricqueboeuf Manoir de la Poterie & Spa
Restaurant Cricqueboeuf Manoir de la Poterie & Spa

*Donné à titre indicatif, ce menu peut évoluer selon le marché et la saison


Restaurant Cricqueboeuf Manoir de la Poterie & Spa


Ci dessous, un exemple de menu à titre indicatif :

Menu idéal gourmet - Manoir de la Poterie & Spa

Apéritif + Entrée + Plat + Fromage + Dessert + 1 Bouteille de Vin pour 2 + 1 Bouteille d’Eau minérale pour 2 + Café

Apéritif
Apéritif Normand
et
Amuse bouche


Entrées

Tartare de dorade au citron vert et lait de coco
ou
Foie gras de canard mi-vuit au pain d'épices
ou
Salade d'antipastis
Cacina de boeuf 18 mois, chorizo ibérique de Bellota, jambon serrano, lomo de porc blanc, artichauts et courgettes grillées


Plats

Sole meunière
Riz thai parfumé et jeunes légumes
ou
Filet de boeuf normand
Suace au Pont l'Eveque et pommeau, pommes Anna
ou
Dos de bar sauvage
Sauce champagne, riz thai et fenouil aux agrumes
ou
Rôti de Lotte mariné puis poché, Epeautre aux jeunes Poireaux
Lait de Céleri battu


Fromages

Le chariot de fromages du terroir


Desserts

Soufflé au Calvados, sorbet pomme cidrée
ou
Coeur coulant au chocolat Valrhona
ou
Baba au calvados Morin
ou
Sablé breton et fraises
ou
Tarte tatin maison, crème fraiche de la Ferme Borniambuc


Vins

(½ bouteille par personne)
Rouge : Saint Nicolas de Bourgueil 2007,
« Cuvée de la Forcine » Domaine Olivier
Ou
Blanc : Touraine 2007, Château de Pocé


Eaux minérales

(½ bouteille par personne)

Café


Attention !! Les menus Idéal Gourmet sont donnés à titre indicatif, ils varient selon le marché, la saison et l'humeur du chef.
 
 
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