Ideal Gourmet
 

LES CRAYERES

Reims, Marne (51)


 
Michelin Recompense Michelin Ideal Gourmet Recompense Michelin Ideal Gourmet
Bottin gourmand  
Gault Millau Recompense Toque Ideal Gourmet
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Membre ideal gourmet
2011

 
Menu tout compris avec boissons
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Restaurant Reims Les Crayères
 
Restaurant Reims Les Crayères




Restaurant Reims Les Crayères


Construit en 1904, le domaine des Crayères ouvre ses portes aux gourmands et gourmets qui désirent vivre un moment unique dans un cadre d’exception où l’art de vivre à la française est une référence. Avant de pénétrer dans la salle du restaurant, les hôtes ont plaisir à s’évader, quelques minutes durant, dans l’élégant parc arboré du domaine propice aux balades et à la rêverie. Puis, en poussant les portes de ce temple de la gastronomie française, ils découvrent émerveillés une salle dont la magnificence n’a d’égal que le raffinement de la cuisine du Chef. Tentures élégantes, fauteuils moelleux et délicats, vaisselle sophistiquée, tableaux historiques et service discret et appliqué, l’ambiance y merveilleusement raffinée, le bon goût de mise. Les dîners romantiques comme les repas d’affaires et réunions familiales se plaisent à savourer le temps d’un repas une vie de château ! Le Chef, Philippe Mille, adjoint pendant 7 ans de Yannick Alleno et passé au moule d’une kyrielle de grandes demeures parisiennes, propose une cuisine classique chic avec un rien de touche régionale, mais surtout y donne le la d’une grande cuisine de référence. Sa cuisine est maîtrisée, précise et procure une émotion rare et unique. Revisitée et personnalisée, elle est ancrée dans la haute gastronomie française. Avec le Menu Dégustation Idéal Gourmet, Philippe Mille emmène ses convives entre terre et mer dans une farandole de couleurs, de saveurs, de senteurs et d’harmonies. Elégante et passionnée, sa cuisine vit et enchante tout simplement !

   
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