Ideal Gourmet
 

AU FIL DES SAISONS

Etupes, Doubs (25)


 
Michelin Recompense Michelin Ideal Gourmet Recompense Michelin Ideal Gourmet
Gault Millau Recompense Toque Ideal Gourmet
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Membre ideal gourmet

 
Menu tout compris avec boissons
Ideal gourmet

Restaurant Etupes Au Fil des Saisons
Restaurant Etupes Au Fil des Saisons

*Donné à titre indicatif, ce menu peut évoluer selon le marché et la saison


Restaurant Etupes Au Fil des Saisons


Ci dessous, un exemple de menu à titre indicatif :

Menu idéal gourmet – Au Fil Des Saisons

Apéritif + Entrée + Plat + Dessert + 1 Bouteille de Vin pour 2 + 1 Bouteille d’Eau minérale pour 2 + Café

Apéritif
Tariquet premières Grives et Amuse Bouche


Entrées

Tartare de saumon
Vinaigrette huîtres
ou
Fine raviole d'escargots
Épinards et Noisettes
Crème de Savagnin


Plats

Parmentier de Canard gratiné
Jus lié au foie gras
ou
Pavé de cabillaud en crumble de citron
Légumes façon wok à la coriandre


Desserts

Fromage de saison
ou
Pastilla de pommes reinette aux amandes
Glace cannelle
ou
Financier tiède et poires au caramel
Glace caramel


Vins

(1/2 bouteille par personne)


Eaux minérales

(1/2 bouteille par personne)

Café et mignardises


Attention !! Les menus Idéal Gourmet sont donnés à titre indicatif, ils varient selon le marché, la saison et l'humeur du chef.
 
 
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