Ideal Gourmet > Restaurant > La Bastide Cabezac, BIZE MINERVOIS, Aude (11)

La Bastide Cabezac

BIZE MINERVOIS, Aude (11)


70.00€ TTC
Par personne

Apéritif + Entrée + Plat + Dessert + 1 Bouteille de Vin pour 2 + 1 Bouteille d’Eau minérale pour 2 + Café

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C’est en plein cœur des vignes du minervois qu’est bâtie cette merveilleuse bastide du 18ème siècle que l’on pourrait aisément rebaptiser la maison du bonheur.
En effet, rien aux alentours ne saurait entraver la tranquillité et la douceur de vivre qui caractérisent cette campagne languedocienne.
Saupoudrée d’ocre, de soleil et de ciel bleu, cet établissement au cœur des oliviers est un havre de paix où il fait bon s’arrêter quelques heures pour profiter d’un art de vivre typiquement méditerranéen.
Bordé d’une piscine et d’une hostellerie remarquable, le restaurant, couleur du soleil, séduit par son décor d’inspiration régionale. L’équipe souriante de cette institution locale sait recevoir avec attention dans cette jolie salle à manger aux tonalités chaudes et à la décoration raffinée et délicate.
A l’extérieur, la piscine et la belle terrasse sont autant d'invitations au bien être.
une salle de réunion avec espace salon est entièrement équipée pour accueillir des séminaires.
La cuisine comprend et l’on s’en réjouit une touche de Tradition. Le Chef compose avec talent une cuisine créative et raffinée, élaborée avec les produits du terroir.
Ainsi, les saveurs traditionnelles de la cuisine méditerranéenne conservent leur esprit et cette bastide fleure bon le soleil, rayonne de gaîté.

Le menu Idéal Gourmet spécialement composé par le Chef saura ravir les papilles les plus exigeantes et laissera un souvenir festif à cette halte bienvenue !

Bottin Gourmand

Ideal Gourmet

La Bastide Cabezac -  Ideal Gourmet
Membre Ideal Gourmet depuis 2007
Ci dessous, un exemple de menu à titre indicatif :
MENU IDEAL GOURMET - La Bastide Cabezac

Apéritif + Entrée + Plat + Dessert + 1 Bouteille de Vin pour 2 + 1 Bouteille d’Eau minérale pour 2 + Café

Cadeau restaurant

Attention !! Les menus Idéal Gourmet sont donnés à titre indicatif, ils varient selon le marché, la saison et l'humeur du chef.


Apéritif
Coupe de Champagne

***

Entrées
Déclinaison de foie gras, milshake d’orange
ou
Cromesquis de ris de veau, barigoule d’artichauts épineux
ou
Feuilleté d’escargots d’Argeliers persillanisé
ou
Minestrone de langoustines, bouillon Satay

***

Plats
Filet de bœuf chimichurri, pommes dauphine truffées
ou
Selle d’agneau Catalan, tian de légumes, jus thym et citron
ou
Saint-Jacques, écume de safran, fèves et guacamole
ou
Bar, vapeur de citronnelle, jus court, timbale de perles du sud


Desserts
Choux praliné, crumble de fruits rouges
ou
Cannelloni citron basilic, gaspacho de fraises
ou
Coulant chocolat grand cru, cœur d’ivoire, glace vanille
ou
Flambée exotique, parfait rhum kiri

***

Vins
(½ bouteille par personne)
En accord parfait
Selon conseil du sommelier

***

Eaux minérales
(½ bouteille par personne)

***

Café

COORDONNEES


18, hameau de Cabezac
11120 BIZE MINERVOIS - France
Téléphone : cliquez ici

Horaires


 LunMarMerJeuVenSamDim
Midiclosedclosedclosedclosedclosedclosedclosed
Soirclosedopenopenopenopenopenclosed

Midi : 12h00 - 13h30
Soir : 19h30 - 22h30
Fermé :
Du 17 Février au 02 Mars
Du 09 Novembre au 30 Novembre

Délai de réservation : 2 jours


Informations complémentaires

Style de restaurant :
Restaurant Gastronomique

Type de cuisine :
Cuisine Traditionnelle

Accès Handicapé
Accès Handicapé
Air Conditionné
Animaux Admis
Piscine
Terrasse
Wifi

Langues : Français, Anglais, Espagnol

MultiRestaurant Tentation (MRT) : OUI

Accès La Bastide Cabezac

Parking

A découvrir / où sortir

Musée - Musée archéologique (11000)
Poudrière (11000)
Plage (11000)

RÉCOMPENSES


Bottin Gourmand

Ideal Gourmet

La Bastide Cabezac -  Ideal Gourmet
Membre Ideal Gourmet depuis 2007

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EXTRAITS


Le 05/04/2016

Commentaire de : Mme C. ( PARIS )

  • Expérience Ideal Gourmet :
  • Recommande Ideal Gourmet :

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Le Menu Tout Compris Idéal Gourmet comprend au minimum :

  • - Apéritif
  • - Entrée
  • - Plat
  • - Dessert
  • - 1 bouteille de vin pour 2*
  • - 1 bouteille d'eau minérale pour 2
  • - Café

* Certains restaurants servent l'équivalent d'une bouteille de vin pour deux au verre.

TEMOIGNAGES

"Pour l'anniversaire de mon ami je lui ai offert la Multirestaurant Prestige. J'ai particulièrement apprécié le choix proposé : restaurant étoilé, cabaret, tendance ou traditionnel... Il a été ravi!"

Hélène C.