Ideal Gourmet > Restaurant > Pavillon Henri IV, Saint Germain en Laye, Yvelines (78)

Pavillon Henri IV

Saint Germain en Laye, Yvelines (78)


110.00€ TTC
Par personne

Apéritif + Entrée + Plat + Dessert + Accord Mets et Vins (au verre, équivalence 1 bouteille de Vin pour 2) + 1 Bouteille d’Eau minérale pour 2 + Café

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Il est des lieux magiques, uniques et incroyables !
Le Pavillon Henri IV en fait résolument partie... Niché à Saint-Germain-en-Laye, ce vestige du Château Neuf construit sous Henri IV a vu naître Louis XIV. Le prestigieux passé des lieux se ressent à chaque coin et recoin de la bâtisse. Le mobilier XVIIIe siècle en témoigne également. C’est ici que les gourmets sont invités à profiter d’un moment hors du temps... Dans la salle à manger, les convives prennent place et profitent de l’élégance des lieux. La vue sur Paris coupe le souffle : quel instant divin ! L’été sur la terrasse panoramique, ou l’hiver au coin du feu, tout n’est que douceur de vivre et raffinement. En famille, entre amis, pour un déjeuner d’affaires ou un dîner romantique, le Pavillon Henri IV dévoile ses plus beaux secrets. Et puisque c’est en ces lieux que la sauce béarnaise a vu le jour, la cuisine - les gourmands l’auront compris - fait honneur à la tradition... Mais pas seulement. Le Chef remet au goût du jour des recettes d’antan. Quelques savoir-faire qui ont traversé les siècles, beaucoup d’inspiration, une bonne dose d’inventivité et énormément de passion, voilà une recette qui fait mouche ! Fine et inventive, la gastronomie du Chef comble les palais avertis.

Avec le Menu Ideal Gourmet, toute l’équipe du Pavillon Henri IV se met en quatre pour les invités de prestige...

Michelin

Pavillon Henri IV - Fourchettes Michelin

Bottin Gourmand

Ideal Gourmet

Pavillon Henri IV -  Ideal Gourmet
Membre Ideal Gourmet depuis 2013
Ci dessous, un exemple de menu à titre indicatif :
MENU IDEAL GOURMET - Pavillon Henri IV

Apéritif + Entrée + Plat + Dessert + Accord Mets et Vins (au verre, équivalence 1 bouteille de Vin pour 2) + 1 Bouteille d’Eau minérale pour 2 + Café

Cadeau restaurant

Attention !! Les menus Idéal Gourmet sont donnés à titre indicatif, ils varient selon le marché, la saison et l'humeur du chef.


Apéritif
Coupe de champagne

***

Entrée
Queues de gambas croustillantes au basilic, jeune mesclun
ou
La terrine de chevreuil tradition aux pistaches, chutney de figues et dates
ou
Ravioles de chèvre pochées dans un bouillon parfumé aux senteurs des bois

***

Plat
Médaillons de lotte, carottes étuvées au miel d’orange et romarin
ou
Suprême de volaille pochée-rôtie aux champignons des bois
ou
Fricassée de bœuf façon Bourguignon, pâtes fraiches


Dessert
Crumble aux fruits de saison, glace caramel
ou
Blanc-manger aux agrumes, sorbet yuzu
ou
Carpaccio d’ananas, sirop léger vanille, sorbet coco

***

Vins
(1/2 bouteille par personne)
Accord mets & vins

***

Eaux minérales
(1/2 bouteille par personne)

***

Café

COORDONNEES


19-21, rue Thiers
78100 Saint Germain en Laye - France
Téléphone : cliquez ici

Horaires


 LunMarMerJeuVenSamDim
Midiopenopenopenopenopenclosedopen
Soiropenopenopenopenopenopenclosed

Midi : 12h30 - 13h45
Soir : 19h30 - 21h

Délai de réservation : 2 jours


Informations complémentaires

Style de restaurant :
Restaurant Romantique
Restaurant d'Affaires

Type de cuisine :
Cuisine Traditionnelle

Vue exceptionnelle
Terrasse
Terrasse
Plats végétariens
Historique
Cheminée
Animaux Admis
WIFI
Accès Handicapé
Accès Handicapé

Langues : Français, Anglais, Allemand

Accès Pavillon Henri IV

Parking

A découvrir / où sortir

Théâtre - Théâtre Alexandre Dumas (78100)
Château de Saint-Germain-en-Laye (78100)

RÉCOMPENSES


Michelin

Pavillon Henri IV - Fourchettes Michelin

Bottin Gourmand

Ideal Gourmet

Pavillon Henri IV -  Ideal Gourmet
Membre Ideal Gourmet depuis 2013

LIVRE D’OR


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EXTRAITS


Le 8 juin

Je suis très satisfaite de mon cadeau de mariage avec Ideal Gourmet!! Je recommande vivement

Le 24/11/2014

Commentaire de : Mme C. ( )

Top

  • Accueil à l'arrrivée :
    Qualité du service :
  • Cadre - Ambiance :
    Qualité des mets :
  • Note Globale :

Le 27/04/2015

Commentaire de : Mme B. ( )

  • Expérience Ideal Gourmet :
  • Recommande Ideal Gourmet :

Le 21/12/2015

Commentaire de : Mme R. ( Andresy )

  • Expérience Ideal Gourmet :
  • Recommande Ideal Gourmet :

Le 03/02/2016

Commentaire de : Mme C. ( sens )

  • Expérience Ideal Gourmet :
  • Recommande Ideal Gourmet :

Le 26/04/2016

Commentaire de : M. R. ( MERU )

  • Expérience Ideal Gourmet :
  • Recommande Ideal Gourmet :

Le 25/11/2017

Commentaire de : Mme L. ( bussière dunoise )

  • Expérience Ideal Gourmet :
  • Recommande Ideal Gourmet :

Le 13/12/2017

Commentaire de : Mme B. ( VAUX sur SEINE )

  • Expérience Ideal Gourmet :
  • Recommande Ideal Gourmet :

Le 02/06/2018

Commentaire de : Mme H. ( VELIZY )

  • Expérience Ideal Gourmet :
  • Recommande Ideal Gourmet :

Le 16/03/2019

Commentaire de : Mme K. ( ELANCOURT )

  • Expérience Ideal Gourmet :
  • Recommande Ideal Gourmet :

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  • - Apéritif
  • - Entrée
  • - Plat
  • - Dessert
  • - 1 bouteille de vin pour 2*
  • - 1 bouteille d'eau minérale pour 2
  • - Café

* Certains restaurants servent l'équivalent d'une bouteille de vin pour deux au verre.

TEMOIGNAGES

"Mon Directeur Commercial m‘a offert une invitation Gastronomique suite à la signature d‘un important contrat. J‘ai ainsi pu déguster, avec mon fiancé, un fabuleux menu tout compris dans un des meilleurs restaurant étoilé : Guy Savoy."

Joëlle R