Ideal Gourmet > Restaurant > Bistrot Saint Clair Racines, ETRETAT, Seine-Maritime (76)

Bistrot Saint Clair Racines

ETRETAT, Seine-Maritime (76)


85.00€ TTC
Par personne

Apéritif + Entrée + Plat + Dessert + 2 verres de vin par personne + 1 Bouteille d’Eau minérale pour 2 + Café

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Installé dans Le Cottage avec sa grande baie vitrée et sa terrasse donnant sur la piscine du Donjon et au loin la mer, notre restaurant « Le Bistrot Saint Clair » a ouvert ses portes en novembre 2019 pour une expérience culinaire alternative.
Dans un cadre moderne et une ambiance décontractée notre Chef Sébastien Dufour et son équipe vous proposent ici des recettes de bistrot revisitées. La Normandie est à l’honneur, entrées du potager, terrines maison, plats mijotés, poissons, viandes et desserts gourmands vous régaleront.

La carte est renouvelée tous les mois pour évoluer au fil de l’inspiration du Chef et des saisons.

Michelin

Bistrot Saint Clair Racines - Fourchettes Michelin

Bottin Gourmand

Ideal Gourmet

Bistrot Saint Clair Racines -  Ideal Gourmet
Membre Ideal Gourmet depuis 2011
Ci dessous, un exemple de menu à titre indicatif :
MENU IDEAL GOURMET - Bistrot Saint Clair Racines

Apéritif + Entrée + Plat + Dessert + 2 verres de vin par personne + 1 Bouteille d’Eau minérale pour 2 + Café

Cadeau restaurant

Attention !! Les menus Idéal Gourmet sont donnés à titre indicatif, ils varient selon le marché, la saison et l'humeur du chef.


*Carte de saison donnée à titre indicatif qui évolue au fil des mois*

***

Apéritif

***

Entrée
MOUSSELINE DE TOPINAMBOUR À L'ARACHIDE, CHAMPIGNONS,
ŒUF PARFAIT AU BALSAMIQUE
ou
TACO DE SAINT JACQUES ET CLÉMENTINES, ŒUFS DE HARENG FUMÉ, CONDIMENT AUX HERBES SAUVAGES
ou
FILET DE MAQUEREAU CONFIT, RIZ VINAIGRÉ À LA POMMÉE,
VIERGE DE POMMES ET HERBES


***

Plat
NOIX DE SAINT JACQUES JUSTES SAISIES, VELOUTÉ D'IGNAME,
CHIPS DE CERFEUIL TUBÉREUX
ou
RISOTTO À LA COURGE, CHAMPIGNONS AU VIN JAUNE,
BRILLAT SAVARIN
ou
JOUE DE BŒUF BRAISÉE, TAJINE DE LÉGUMES, FONIO VAPEUR



Dessert
MOUSSE AU CHOCOLAT NOIR 68% NYANGBO VALRHONA, FÈVES
DE CACAO PRALINÉES, STREUSEL FONIO
ou
TARTE AUX POMMES, AIL NOIR, DULCE DE LECHE, CROUSTILLANT
ou
FEUILLETÉ AGRUMES, GANACHE YUZU, PRALINÉ COCO


***

Vins
2 verres de vin par personne

***

Eaux minérales
(½ bouteille par personne)

***

Café

COORDONNEES


1, chemin de Saint-Clair
76790 ETRETAT - France
Téléphone : cliquez ici

Horaires


 LunMarMerJeuVenSamDim
Midiclosedclosedclosedclosedclosedopenopen
Soirclosedclosedclosedclosedclosedclosedclosed

Midi : 12h - 14h00
Soir : 19h30 - 21h30

Délai de réservation : 2 jours


Informations complémentaires

Style de restaurant :
Restaurant Romantique
Restaurant d'Affaires

Type de cuisine :
Viandes et Rôtisserie
Poisson et Fruits de Mer

Wifi
Air Conditionné
Bar
Jardin
Piscine
Vue exceptionnelle

Langues : Français, Anglais, Allemand

Accès Bistrot Saint Clair Racines

Parking

A découvrir / où sortir

Etretat et ses falaises (76790)

RÉCOMPENSES


Michelin

Bistrot Saint Clair Racines - Fourchettes Michelin

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Ideal Gourmet

Bistrot Saint Clair Racines -  Ideal Gourmet
Membre Ideal Gourmet depuis 2011

EXTRAITS


Le 09/12/2016

Commentaire de : Mme L. ( SAINT PAER )

  • Expérience Ideal Gourmet :
  • Recommande Ideal Gourmet :

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"Notre soirée à l'Ambassade d'Auvergne a été excellente : très bonne cuisine, très bon accueil, service impeccable, merci pour vos conseils et je ne manquerai pas de recommander idéal gourmet ou de faire appel à vos services si l'occasion se représente."

Jocelyne F.