Ideal Gourmet > Restaurant > Hotel de la Marine (76), TANCARVILLE, Seine-Maritime (76)

Hotel de la Marine (76)

TANCARVILLE, Seine-Maritime (76)


65.00€ TTC
Par personne

Apéritif + Entrée + Plat + Fromage + Dessert + 1 Bouteille de Vin pour 2 + 1 Bouteille d’Eau minérale pour 2 + Café

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Il était une fois, nichée au pied du majestueux pont de Tancarville, une table de renom appréciée des voyageurs et des hommes d’affaires de la région : La Marine.

Le restaurant présente une magnifique terrasse agrémentée d’un petit jardin fleuri, comme il se doit en Normandie... décor sobre et peu rétro... fort conviviale...
Vous retrouverez en ces lieux, outre une cuisine d’exception, une clientèle d’habitués composée de notables de la région, de touristes prudents en route pour Deauville ou Honfleur ou encore de personnalités locales réputées.
Tandis que la vue est immanquablement sur la Seine et le célèbre pont, la cuisine est tournée vers la mer.
Jean-Pierre Sedon est un chef d'expérience et de grand talent qui associe les saveurs régionales dans un esprit raffiné. La carte vous séduira par ses parfums mêlés de voyages et de rivages : Turbot Sauvage, Filet de Rouget, Homard du Cotentin, Agneau Fermier de Pays...
Puis que dire de l’excellent accueil de la prévenante Mme Sedon qui veille au service comme son mari veille au fourneau.

Le dépaysement est assuré dans ce cadre magnifique qui n’a rien à envier au bord de mer ; la vue, tout comme le menu idéal gourmet, sont un vrai délice !

Michelin

Bottin Gourmand

Ideal Gourmet

Hotel de la Marine (76) -  Ideal Gourmet
Membre Ideal Gourmet depuis 2004
Ci dessous, un exemple de menu à titre indicatif :
MENU IDEAL GOURMET - Hotel de la Marine (76)

Apéritif + Entrée + Plat + Fromage + Dessert + 1 Bouteille de Vin pour 2 + 1 Bouteille d’Eau minérale pour 2 + Café

Cadeau restaurant

Attention !! Les menus Idéal Gourmet sont donnés à titre indicatif, ils varient selon le marché, la saison et l'humeur du chef.


Apéritif
Cocktail champenois

***

Entrée
Terrine de pigeon au foie gras et gigolettes de caille confites en salades printanières à l'huile de noix
ou
L’assiette pleine mer d'un début de printemps (saumon frais de cherbourg mi-cuit mayonnaise de petits pois, noix de st jacques en tartare et légumes croquants)

***

Plat
Le rouget barbet levé en filet sur une compotée de fenouil provençal et tagliatelles de seiches de pays, jus de bouillabaisse
ou
Le duo d'agneau (sa côte à la plancha au romarin, le haut de gigot confit vingt heures) et poêlée de légumes

***

Fromage
Le chariot des fromages de nos provinces


Dessert
La gourmandise de pâques (millefeuille gruéttine, ganache émulsionnée au chocolat pur origine, confit de framboises, glace au poivre pamplemousse)
ou
La crème brûlée vanille sur un sablé, sorbet poire confite et poire marinée, crème vanille de madagascar

***

Vins
(1/2 bouteille par personne)
Selon conseils du Sommelier

***

Eaux minérales
(1/2 bouteille par personne)

***

Café
Mignardises

COORDONNEES


10, route du Havre
76430 TANCARVILLE - France
Téléphone : cliquez ici

Horaires


 LunMarMerJeuVenSamDim
Midiclosedopenopenopenopenclosedopen
Soirclosedopenopenopenopenopenclosed

Midi : 12h -14h
Soir : 19h - 21h30

Délai de réservation : 2 jours


Informations complémentaires

Style de restaurant :
Restaurant Gastronomique

Type de cuisine :
Cuisine Traditionnelle

Accès Handicapé
Accès Handicapé
Animaux Admis
Jardin
Terrasse

Langues : Français, Anglais

MultiRestaurant Tentation (MRT) : OUI

Accès Hotel de la Marine (76)

Parking

A découvrir / où sortir

Musée - Musée municipal (76170 )
Théâtre - Théâtre-amphithéâtre romain (76170 )
Aquarium de Trouville-sur-Mer (14300 )

RÉCOMPENSES


Michelin

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Ideal Gourmet

Hotel de la Marine (76) -  Ideal Gourmet
Membre Ideal Gourmet depuis 2004

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Le Menu Tout Compris Idéal Gourmet comprend au minimum :

  • - Apéritif
  • - Entrée
  • - Plat
  • - Dessert
  • - 1 bouteille de vin pour 2*
  • - 1 bouteille d'eau minérale pour 2
  • - Café

* Certains restaurants servent l'équivalent d'une bouteille de vin pour deux au verre.

TEMOIGNAGES

"Notre soirée à l'Ambassade d'Auvergne a été excellente : très bonne cuisine, très bon accueil, service impeccable, merci pour vos conseils et je ne manquerai pas de recommander idéal gourmet ou de faire appel à vos services si l'occasion se représente."

Jocelyne F.