Ideal Gourmet
 

A LA CHATAIGNE

Paris 8


 
Ideal Gourmet Gourmet Ideal Gourmet
Membre ideal gourmet

 
Menu tout compris avec boissons
Ideal gourmet

Restaurant Paris A la Châtaigne
Restaurant Paris A la Châtaigne

*Donné à titre indicatif, ce menu peut évoluer selon le marché et la saison


Restaurant Paris A la Châtaigne


Ci dessous, un exemple de menu à titre indicatif :

Menu idéal gourmet - A la Châtaigne

Entrée + Plat + Dessert + 2 verres de vin par personne + 1 Bouteille d’Eau minérale pour 2 + Café

Entrées
Légumes du marché grillés à l'huile d'olive,
parsemés de brocciu passu
ou
Assortiment de charcuterie corse
ou
Foie gras au naturel et figues, pain des "maures" toasté


Plats

Civet de sanglier et sa polenta de mais crémeuse
ou
Cannellonis farcis au brocciu (ou ricotta, selon la saison)
et à la menthe fraîche
ou
Cote de veau et son jus aux figues et poivre de séchuan,
pommes miettes à l'huile d'olive


Desserts

Fiadone (spécialité au bruccio frais,
parfumé à l'eau de vie et zestes d'oranges)
ou
Duo chocolat caramel
ou
Pains des "maures" façon pain perdu glace rhum raisin
(c'est une brioche avec noix et raisins secs
dont la Recette a été spécialement modifiée
pour le restaurant ... à la Châtaigne)


Vins

2 Verres de vin par personne


Eaux minérales

(½ bouteille par personne)

Café


Attention !! Les menus Idéal Gourmet sont donnés à titre indicatif, ils varient selon le marché, la saison et l'humeur du chef.
 
 
Ideal gourmetIdeal gourmetIdeal gourmet