Domaine de Beauvois

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La région tourangelle regorge de trésors cachés, à l'instar de ce ravissant manoir des XVIe et XVIIe siècles niché au coeur d'un parc boisé de 140 hectares. Le domaine de Beauvois, une escale raffinée et gourmande à ne pas rater. Au domaine de Beauvois, la nature est reine. Dans son écrin de verdure, face à l'étang Briffaut, la demeure a plus d'un tour dans son sac pour faire succomber les convives les plus exigeants. Louis XIII en personne y aurait chassé des oiseaux à l'arquebuse... Rien d'étonnant lorsque l'on connaît les lieux. Dans un environnement de prestige, de superbes salles à manger aux proportions impressionnantes donnent sur une élégante terrasse qui surplombe le parc. Le décor est hautement raffiné et étudié, mariant avec talent les traces d'un passé prestigieux passé à des touches de modernité savamment dosées. Le raffinement est aussi de mise en cuisine avec une succession de mets tous plus délicats les uns que les autres. Les viandes sont juteuses et fondantes, les poissons fermes et savoureux, les fromages forts en goût du terroir, et le sucré est une aventure à part entière. En bref, c'est une promenade gastronomique de haut vol que vous propose le domaine sous l'égide d'un Chef qui saura vous faire fondre. Le Domaine de Beauvois n'est pas une grande étape pour rien. Un parc démesuré, une bâtisse de prestige, décorée avec goût, et une cuisine savoureuse à souhait, délicate et raffinée... Il s'agit bien d'une escale haut de gamme qu'il est de bon ton de partager, d'autant qu'Idéal Gourmet vous a concocté un menu accord Mets et Vins qui, tout en évoluant au rythme des saisons et des cartes, viendra combler vos envies les plus gourmandes.

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