*Donné à titre indicatif, ce menu peut évoluer selon le marché et la saison
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Ci dessous, un exemple de menu à titre indicatif :
Menu ideal gourmet - La Cuisine de l'Edouard 7
Apéritif + Entrée + Plat + Dessert + 1 Bouteille de vin pour 2 + 1 Bouteille d’Eau minérale pour 2 + Café
Apéritif
Coupe de Champagne
Mélange salé
Entrées
Poke bowl de l'E7
ou
Mini burgers par deux
ou
Le classique tartare de boeuf charolais au couteau
Plats
Maigre mariné au curry vert, riz croustillant, tagliatelles de légumes grillés, julienne de poivron et pois-gourmand, petit pois, salade d'herbe et citron vert
ou
Filet de volaille en croûte panko, sauce tonkatsu, mousseline de patate douce au gingembre, choux chinois marinée pimentée, asperges grillées
ou
Quinoa rouge aux agrumes, légumes d'été marinés grillés, vinaigrette au miso et vinaigre dashi
Desserts
Le fraisier de l'E7, crème chiboust au yuzu, fraises, biscuit joconde
ou
Sablé breton pistache et sa mousse de griottes
ou
Tiramisu glacé aux fruits rouges, biscuit cuillère vanille, crème mascarpone aux fruits rouges
Vins
(½ bouteille par personne)
Selon conseil du sommelier
Eaux minérales
(½ bouteille par personne)
Café ou thé
Attention !! Les menus Idéal Gourmet sont donnés à titre indicatif, ils varient selon le marché, la saison et l'humeur du chef. |
