Ideal Gourmet
 

RESTAURANT DU DOMAINE DE BARIVE

Sainte-Preuve, Aisne (02)


 
Michelin Recompense Michelin Ideal Gourmet
Bottin gourmand  
Gault Millau Recompense Toque Ideal Gourmet
Ideal Gourmet Gourmet Ideal Gourmet
Membre ideal gourmet

 
Menu tout compris avec boissons
Ideal gourmet

Restaurant Sainte-Preuve Restaurant du Domaine de Barive
Restaurant Sainte-Preuve Restaurant du Domaine de Barive

*Donné à titre indicatif, ce menu peut évoluer selon le marché et la saison


Restaurant Sainte-Preuve Restaurant du Domaine de Barive


Ci dessous, un exemple de menu à titre indicatif :

Menu idéal gourmet – Les Épicuriens, Domaine du château de Barive

Entrée + Plat + Dessert + 1 Bouteille d’Eau minérale pour 2 + Café

Entrées
Terrine de Jambon cuit au foin et foie gras de canard
Confiture des mendiants à la fine Champagne.
ou
Tomates Noire de Crimée,
courgette et aubergines grillées, mozzarella di Buffala


Plats

Pavé de maigre, jus de bouillabaisse,
ratte du Touquet fondante et son aïoli
ou
Suprême de pintade fermière Rôti,
purée de carottes et jus de noisettes torréfiées.


Desserts

Verrine Chocolat et Pistache
ou
Douceur Litchi et pêche de vigne



Eaux minérales

(½ bouteille par personne)

Café


Attention !! Les menus Idéal Gourmet sont donnés à titre indicatif, ils varient selon le marché, la saison et l'humeur du chef.
 
 
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