Ideal Gourmet
 

LE RELAIS DU PARC, RENAISSANCE LE PARC TROCADERO

Paris 16


 
Gault Millau Recompense Toque Ideal Gourmet
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Membre ideal gourmet

 
Menu tout compris avec boissons
Ideal gourmet

Restaurant Paris Le Relais du Parc, Renaissance Le Parc Trocadéro
Restaurant Paris Le Relais du Parc, Renaissance Le Parc Trocadéro

*Donné à titre indicatif, ce menu peut évoluer selon le marché et la saison


Restaurant Paris Le Relais du Parc, Renaissance Le Parc Trocadéro


Ci dessous, un exemple de menu à titre indicatif :

Menu ideal gourmet Etoile - Le Relais du Parc, Renaissance Le Parc Trocadéro

Apéritif + Entrée + Plat + Dessert + 1 Bouteille de Vin pour 2 + 1 Bouteille d’Eau minérale pour 2 + Café

Apéritif
Coupe de Champagne
3 amuses bouches


Entrées

Tartare de saumon mariné aux herbes fraîches
Oeuf bio poché, champignons de saison et émulsion de morilles
Velouté de courge, fromage frais et éclats de châtaignes
ou
Classique tartare de boeuf limousin


Plats

Paleron de boeuf braisé 48h, palette de betteraves crues et cuites
ou
Suprême de volaille fermière glacée à la moutarde de mout de raisin, mousseline de pomme de terre
ou
Dorade à la plancha, sauce vierge, courgette farcie d'une fine ratatouille
ou
Filet de saumon rôti et déclinaison de choux fleur


Desserts

Tarte gourmande au chocolat praliné
ou
Tarte aux fruits de saison
ou
Diplomate à la figue
ou
Minestrone à l'aloe vera


Vins

(½ bouteille par personne)


Eaux minérales

(½ bouteille par personne)

Cafés et Mignardises


Attention !! Les menus Idéal Gourmet sont donnés à titre indicatif, ils varient selon le marché, la saison et l'humeur du chef.
 
 
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