Entre Gaillac et Albi, le Château de Salettes ouvre ses portes pour un moment de gourmandise extrême dans un cadre unique. Dans ce domaine viticole, les convives trouvent sérénité, calme et quiétude. La douceur de vivre règne en maître, la nature offre toute sa splendeur. À l’intérieur du château, le restaurant accueille les hôtes dans une ambiance chaleureuse et conviviale. Ici, la décoration a su conserver le charme des pierres tout en y alliant modernité et confort. Les teintes des murs sont rafraichissantes et dynamiques. L’été, c’est dans la cour du château, sous le velum et face aux vignes, que les tables se dressent pour le plus grand plaisir des gourmands. Voilà un lieu idéal à partager avec des amis, en famille, pour un déjeuner d’affaires ou un tête-à-tête romantique. Côté fourneaux, le Chef met tout son savoir-faire au service d’une cuisine authentique et créative à la fois. Après avoir fait ses armes auprès de chefs de renom, il a assis son talent culinaire au fil des années sans jamais décevoir les papilles averties. C’est avec rigueur et soin qu’il sélectionne des produits de saison et les cuisine avec dextérité pour les sublimer et en faire de véritables petits trésors culinaires. Gourmandes, fraiches, magnifiquement dosées, les assiettes sont dressées avec un goût certain, ce qui n’est pas sans déplaire aux hôtes. Avec le Menu Ideal Gourmet, toute l’équipe du Château de Salettes propose une escapade gourmande au cœur d’un vignoble verdoyant.
