Ideal Gourmet
 

LA SCUDERIA

Villebon Sur Yvette, Essonne (91)


 
Membre ideal gourmet

 
Menu tout compris avec boissons
Ideal gourmet

Restaurant Villebon Sur Yvette La Scuderia
Restaurant Villebon Sur Yvette La Scuderia

*Donné à titre indicatif, ce menu peut évoluer selon le marché et la saison


Restaurant Villebon Sur Yvette La Scuderia


Ci dessous, un exemple de menu à titre indicatif :

Menu idéal gourmet – La Scuderia

Apéritif + Entrée + Plat + Dessert + 1 Bouteille de Vin pour 2 + 1 Bouteille d’Eau minérale pour 2 + Café

Apéritif
Zibibbo (Vin cuit sicilien)


Entrées

Roulade de bresaola (viande des grisons)
farcie aux poivrons grillés
ou
Carpaccio d’espadon en sauce verte à la moutarde à l’ancienne
ou
« Burrata » (fromage frais italien de bufflonne à pâte filée) sur lit de roquette,
tomates séchées et jambon de parme


Plats

Panciotti (gros ravioli) farcis aux Saint-Jacques et gambas,
sauce crémée
ou
Tranche d’espadon grillée au mini tartare de condiments,
poëlée de légumes du soleil
ou
Tagliata di manzo,
(Pavé de bœuf , roquette, copeaux de parmesan,
champignons frais et vinaigre balsamique),
écrasée de pomme de terre


Desserts

Babà au rhum Saint James
ou
Tiramisù maison
ou
Semifreddo al caffè maison


Vins

(½ bouteille par personne)
Orvieto (blanc) ou Nerod’Avola (rouge)


Eaux minérales

(½ bouteille par personne)

Café


Attention !! Les menus Idéal Gourmet sont donnés à titre indicatif, ils varient selon le marché, la saison et l'humeur du chef.
 
 
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