À Gaillac, sur la place principale de la commune, Vigne en foule ouvre ses portes à tous ceux qui désirent passer un moment convivial dans un cadre plus qu’agréable. L’intérieur s’est vêtu d’une allure de bistrot chic et tendance. Table de bois, ardoise et quelques tonneaux deci delà donnent le ton. Et que des dire de toutes les bouteilles de vin présentées et encore mieux de la « grappothèque » ! Telle une bibliothèque, des bocaux présentant différents cépages de la région sont joliment alignés. Dans la salle ou sur la grande terrasse lorsque le soleil est au rendez-vous, ce moment se partage à deux, entre amis, en famille et même pour un repas d’affaires. En cuisine, le Chef maîtrise son art à la perfection. Au fil des saisons, il sélectionne avec le plus grand soin des produits frais du marché et sublime avec un talent inouï chaque saveur et chaque senteur. Tous les jours, la carte s’habille de nouvelles suggestions, de quoi étonner les habitués qui ne se lassent jamais ! Inventive et gourmande, la cuisine de la Vigne en foule a un petit secret en plus : celui de la carte des vins qui accompagnent sublimement tous les mets proposés. Chaque plat a son vin approprié ! Avec le Menu Ideal Gourmet, une balade gustative incontournable est proposée par toute l’équipe de Vigne en foule.
