*Donné à titre indicatif, ce menu peut évoluer selon le marché et la saison
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Ci dessous, un exemple de menu à titre indicatif :
Menu idéal gourmet – Le Café Barge
Apéritif + Entrée + Plat + Dessert + 1 Bouteille de vin pour 2 + 1 Bouteille d’Eau minérale pour 2 + Café
Apéritif
Coupe de Champagne
Entrées
Tartare aux deux saumons
ou
Roulé d’aubergine au chèvre
ou
Assiette de saumon fumé
ou
Salade Périgourdine
Plats
Pavé de Cabillaud sauce chimichurri, riz trois couleurs
ou
Pavé de saumon mariné au yuzu et wasabi, nouilles sautées au soja
ou
Suprême de volaille, sauce à l'aneth, purée de patates douces
ou
Canard laqué au miel épicé pommes grenailles
Desserts
Mi-cuit au chocolat cœur coulant au carambar
ou
Brioche façon pain perdu, caramel laitier
ou
Minestrone de fruits frais, glace passion
Vins
(½ bouteille par personne)
Eaux minérales
(½ bouteille par personne)
Café
Attention !! Les menus Idéal Gourmet sont donnés à titre indicatif, ils varient selon le marché, la saison et l'humeur du chef. |
