Ideal Gourmet > Restaurant > La Table de la Désirade, Belle Ile En Mer, Morbihan (56)

La Table de la Désirade

Belle Ile En Mer, Morbihan (56)


85.00€ TTC
Par personne

Apéritif + Entrée + Plat + Dessert + Accord Mets et Vins (au verre, équivalence 1 bouteille de Vin pour 2) + 1 Bouteille d’Eau minérale pour 2 + Café

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C’est à Belle Ile en Mer que La Désirade s’est installé pour offrir douceur et gourmandise dans un cadre reposant et unique.
Dans ce petit hameau de six longères, où chacune a sa fonction, l’une est dédiée aux plaisirs de la table. Après une balade dans le luxuriant parc paysager, ou sur la Côte Sauvage qui n’est qu’à deux pas, les gourmands ont plaisir à pénétrer dans ce restaurant où terroir et finesse sont maîtres. « La Forge » offre une ambiance charmante entre pierres apparentes, cheminée et séduction marine. « La Table », quant à elle, propose une décoration plus intimiste emmenée par des teintes de beige, de framboise et de tilleul. L’élégance et le raffinement sont au rendez-vous. Été comme hiver, la terrasse couverte et chauffée permet de profiter pleinement de la beauté du jardin et de la mélodie des vagues qui ronronnent au loin. En famille, entre amis, pour un déjeuner d’affaires ou un dîner romantique, La Désirade est une adresse de premier choix ! Dans sa cuisine, le Chef et son équipe proposent une découverte gustative de l’île en mettant à l’honneur des produits du terroir. La fraîcheur et la qualité sont mises à l’honneur. C’est avec dextérité et passion, que les produits sont travaillés et sublimés. Les cuissons sont parfaites, les senteurs délicates, les saveurs irréprochables. Les assiettes sont présentées avec goût et originalité. De la lecture du Menu à la dernière bouchée, c’est un réel ravissement pour tous les sens.

Avec le Menu Ideal Gourmet, toute l’équipe de La Désirade emmène ses hôtes dans un tourbillon de gourmandise sur une île préservée où le temps s’est arrêté...

Michelin

Bottin Gourmand

Gault Millau

La Table de la Désirade - 1 Toques Gault Millau

Ideal Gourmet

La Table de la Désirade -  Ideal Gourmet
Membre Ideal Gourmet depuis 2012
Ci dessous, un exemple de menu à titre indicatif :
MENU IDEAL GOURMET - La Table de la Désirade

Apéritif + Entrée + Plat + Dessert + Accord Mets et Vins (au verre, équivalence 1 bouteille de Vin pour 2) + 1 Bouteille d’Eau minérale pour 2 + Café

Cadeau restaurant

Attention !! Les menus Idéal Gourmet sont donnés à titre indicatif, ils varient selon le marché, la saison et l'humeur du chef.


Apéritif
Kir royal – Champagne Taittinger
Amuse-bouches

***

Entrées
L’Araignée de Mer de Belle-Isle :
En pastilla, au Basilic et Piment d’Espelette,
mesclun de jeunes pousses, julienne croquante
crème de Topinambours fumés, Réduction de jus de Betteraves rouges
ou
Les Coquillages de « La Baie » :
Palourdes, Moules et Coques Poêlées au jus de Légumes,
gingembre et Safran Moelleux de Chou-Fleur

***

Accompagné d’un verre de Touraine Sauvignon
« Domaine de la Charmoise »,
Henri Marionnet 2010

***

Plats
La Lotte :
En tronçons farcis aux Tomates, Chorizo et Herbes fraîches,
fondue de Fenouil - Fumet aux Herbes
ou
Le Bœuf français de Race Bouchère :
Le filet « à la Plancha »,
sa Tomate « Farcie » confite à basse température Pommes Pont-Neuf,
réduction de Porto

***

Accompagné d’un verre de blanc Château,
domaine Monbazan Graves 2009
ou
Verre de rouge Chinon Château de Coulaine,
domaine E. de Bonnaventure 2009


Desserts
Le Chocolat :
La découverte de 2 Grands crus de Chocolat Valrhona,
« Caraïbes 64% » et « Jivara lacté 46% »Et la douceur Banane, Passion
ou
La Poire :
Pochée au Porto sur sa fine Galette bretonne, Glace au Cumin torréfié

***

Accompagné d’un verre de Côtes du Rhône « Nature » Perrin 2000

***

Vins
(½ bouteille par personne)
Accord mets et vin au verre

***

Eaux minérales
(½ bouteille par personne)
Evian

***

Café
Mignardises

COORDONNEES


Le Petit Cosquet
56360 Belle Ile En Mer - France
Téléphone : cliquez ici

Horaires


 LunMarMerJeuVenSamDim
Midiclosedclosedclosedclosedclosedclosedclosed
Soiropenopenopenopenopenopenopen

Midi :
Soir : 19h - 22h

Délai de réservation : 2 jours


Informations complémentaires

Style de restaurant :
Restaurant Gastronomique
Restaurant Romantique

Type de cuisine :
Poisson et Fruits de Mer
Cuisine Régionale

Accès Handicapé
Accès Handicapé
WIFI
Cheminée
Jardin
Plats végétariens
Terrasse

Langues : Français, Anglais

MultiRestaurant Tentation (MRT) : OUI

Accès La Table de la Désirade

Parking

A découvrir / où sortir

Golf des Poulains (56360)
Sport nautique et plongée sous-marine (56360)

RÉCOMPENSES


Michelin

Bottin Gourmand

Gault Millau

La Table de la Désirade - 1 Toques Gault Millau

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La Table de la Désirade -  Ideal Gourmet
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EXTRAITS


Le 17 février

Propriétaires très accueillants et disponibles, cuisson des poissons particulièrement savoureuse. Equipe très sympathique.

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Le Menu Tout Compris Idéal Gourmet comprend au minimum :

  • - Apéritif
  • - Entrée
  • - Plat
  • - Dessert
  • - 1 bouteille de vin pour 2*
  • - 1 bouteille d'eau minérale pour 2
  • - Café

* Certains restaurants servent l'équivalent d'une bouteille de vin pour deux au verre.

TEMOIGNAGES

"Service rapide, prix intéressant... je n'ai qu'un mot à dire "MERCI". Vous m'avez été d'une grande aide pour l'organisation de l'anniversaire de ma femme à la dernière minute. Le service était parfait et la nourriture un délice ! Merci encore et je n'hésiterai pas à revenir vers vous pour d'autres événements."

J.Marie R.