Ideal Gourmet
 

LES LOGES DU JARDIN D'AYMERIC

Clara, Pyrénées-Orientales (66)


 
Michelin Recompense Michelin Ideal Gourmet
Bottin gourmand  
Gault Millau Recompense Toque Ideal Gourmet
Ideal Gourmet Gourmet Ideal Gourmet
Membre ideal gourmet

 
Menu tout compris avec boissons
Ideal gourmet

Restaurant Clara Les Loges du Jardin d'Aymeric
Restaurant Clara Les Loges du Jardin d'Aymeric

*Donné à titre indicatif, ce menu peut évoluer selon le marché et la saison


Restaurant Clara Les Loges du Jardin d'Aymeric


Ci dessous, un exemple de menu à titre indicatif :

Menu idéal gourmet – Les Loges du Jardin d'Aymeric

Apéritif + Menu Dégustation + Fromage + Dessert + Accord Mets et Vins (au verre, équivalence 1 bouteille de Vin pour 2) + 1 Bouteille d’Eau minérale pour 2 + Café

Apéritif
Cocktail Maison


4 Plats qui se suivent

Le Poisson bleu du moment
comme une anchoïade revisitée
puis
Filet de rouget barbet poêlé, citron Gilou confit,
guacamole de courgettes
puis
Ragoût de pleurotes,
tombée d’oignon en raviole, foie gras mariné
puis
Gigotin d’agneau catalan au lard, cappuccino de haricots blancs,
artichauts du mas Mestres


Fromage

Sorbet chèvre au miel, marmelade de saison
ou
Tomme du pays


Desserts

Dessert du moment aux gariguettes du pays


Vins

3 Verres en Accord mets et vins

Eau de source de Clara
(à volonté)


Café

Petits fours


Attention !! Les menus Idéal Gourmet sont donnés à titre indicatif, ils varient selon le marché, la saison et l'humeur du chef.
 
 
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