Ideal Gourmet
 

BRASSERIE LES BEAUX-ARTS

Toulouse, Haute-Garonne (31)


 
Bottin gourmand  
Ideal Gourmet Gourmet Ideal Gourmet

 
Menu tout compris avec boissons
Ideal gourmet

Restaurant Toulouse Brasserie Les Beaux-Arts
Restaurant Toulouse Brasserie Les Beaux-Arts

*Donné à titre indicatif, ce menu peut évoluer selon le marché et la saison


Restaurant Toulouse Brasserie Les Beaux-Arts


Ci dessous, un exemple de menu à titre indicatif :

Menu idéal gourmet - Brasserie Les Beaux Arts

Apéritif + Entrée + Plat + Fromage + Dessert + 1 Bouteille de Vin pour 2 + 1 Bouteille d’Eau minérale pour 2 + Café

Apéritif
Coupe de champagne


Entrées

Foie gras de canard, chutney de fruits, pain de campagne grillé
ou
Les 6 huîtres Bellondines
ou
Oeuf mollet, crémeux de petits pois, chorizo, gelée au Muscat et piment d'Espelette
ou
Chair de tourteau aux herbes, crémeux d'avocat, agrumes et sauce cocktail


Plats

Dos de saumon, taboulé de quinoa aux légumes rôtis, olives Taggiasches et pistou de roquette
ou
Bar en portefeuille, coulis de tomate confite, fine ratatouille, salade de fines herbes
ou
Tartare de boeuf, pommes frites et salade de jeunes pousses
ou
Planche de poisson saumon, Lieu et gambas, légumes rôtis aux herbes de Provence


Fromages

Fromage du mois de chez Maitre Xavier


Desserts

Baba au rhum ambré
ou
Profiteroles au chocolat Valrhona Grand cur Equatorial glace à la vanille
ou
Nage de fruits frais à la fleur d'oranger, sorbet citron, biscuit aux amendes
ou
Entrement Tainori Grand Cru Valhrona, confit d'abricot, glace au lait d'amende


Vins

(½ bouteille par personne)


Eaux minérales

(½ bouteille par personne)

Café


Attention !! Les menus Idéal Gourmet sont donnés à titre indicatif, ils varient selon le marché, la saison et l'humeur du chef.
 
 
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