*Donné à titre indicatif, ce menu peut évoluer selon le marché et la saison
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Ci dessous, un exemple de menu à titre indicatif :
Menu ideal gourmet - Le Royal
Apéritif + Entrée + Plat + Dessert + Accord Mets et Vins + 1 Bouteille d’Eau minérale pour 2 + Café
Apéritif
Entrées
Crème de Topinambour et noix de Saint Jacques
ou
Inspiration du jour
ou
Terrine d’avocats et langoustine au citron curry
Plats
Saisi de sanglier aux châtaignes et cacao pimenté,
dauphinois de poire et pomme de terre
ou
Filet du pêcheur
ou
Râble de lapin en persillade de fruits secs,
purée de panais au sésame
ou
Saltimbocca de filet de caille à la sauge,
charlotte d’endives
Desserts
Chariot de desserts maison
En accord parfait
Selon conseil du sommelier
Eaux minérales
(½ bouteille par personne)
Café
Attention !! Les menus Idéal Gourmet sont donnés à titre indicatif, ils varient selon le marché, la saison et l'humeur du chef. |
