Ideal Gourmet
 

BRASSERIE DU STADE TOULOUSAIN

Toulouse, Haute-Garonne (31)


 
Gault Millau Recompense Toque Ideal Gourmet
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Membre ideal gourmet

 
Menu tout compris avec boissons
Ideal gourmet

Restaurant Toulouse Brasserie du Stade Toulousain
Restaurant Toulouse Brasserie du Stade Toulousain

*Donné à titre indicatif, ce menu peut évoluer selon le marché et la saison


Restaurant Toulouse Brasserie du Stade Toulousain


Ci dessous, un exemple de menu à titre indicatif :

Menu idéal gourmet - Brasserie du Stade Toulousain

Apéritif + Entrée + Plat + Dessert + 1 Bouteille de vin pour 2 + 1 Bouteille d’Eau minérale pour 2 + Café

Apéritif
Cocktail du stade Champagnisé


Entrées

Dos de morue en croûte d’aïoli et pignons de pin, roquette et épinard, pain aux olives
ou
Fricassée de seiches au piment, pâtes riso
ou
La panna cotta de tartare de poissons


Plats

Le médaillon de veau fumé aux herbes, gratin d’aubergines
ou
Dos d’esturgeon, crème d’anchois, fenouils fondants
ou
Filet de canette, jus au cassis, millefeuille de pomme de terre


Desserts

La terrine de poires façon charlotte, marron, carambar
ou
Le dôme au chocolat noir et framboise
ou
Barre citron meringuée, sorbet yuzu


Vins

(½ bouteille par personne)


Eaux minérales

(½ bouteille par personne)

Café


Attention !! Les menus Idéal Gourmet sont donnés à titre indicatif, ils varient selon le marché, la saison et l'humeur du chef.
 
 
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