Ideal Gourmet > Restaurant > La Brasserie, Renaissance La Défense, La Defense, Hauts-de-Seine (92)

La Brasserie, Renaissance La Défense

La Defense, Hauts-de-Seine (92)


60.00€ TTC
Par personne

Apéritif + Entrée + Plat + Dessert + 1 Bouteille de Vin pour 2 + 1 Bouteille d’Eau minérale pour 2 + Café

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Au cœur de La Défense, la Brasserie Renaissance souhaite la bienvenue aux gourmands habitués et de passage...
Le cadre est somptueux offrant à ses convives luxe, finesse et raffinement. Chacun trouve sa place dans ce cocon de bon goût à la française... Ambiance dynamique pour les déjeuners d’affaires, les banquets familiaux et les repas entre amis, atmosphère feutrée et romantique pour les dîners en tête à tête... Et puis, il y a la terrasse qui s’illumine les jours d’été et a ce petit quelque chose qui rappelle le Sud... Bouffée d’oxygène pour un moment de quiétude intense. Derrière ses fourneaux, le Chef n’a plus sa réputation à faire... C’est également pour lui que les gourmets se déplacent à la Brasserie Renaissance. Sa cuisine fleure bon la France. Avec dextérité, il fait redécouvrir les saveurs des mets français qu’il cuisine avec inventivité et passion. Et que dire des assiettes, pur bonheur pour les yeux ? Allure contemporaine pour enchantement des sens...

Avec le Menu Ideal Gourmet, le Brasserie Renaissance offre une parenthèse gustative enchanteresse...


Membre Ideal Gourmet depuis 2013
Ci dessous, un exemple de menu à titre indicatif :
MENU IDEAL GOURMET - La Brasserie, Renaissance La Défense

Apéritif + Entrée + Plat + Dessert + 1 Bouteille de Vin pour 2 + 1 Bouteille d’Eau minérale pour 2 + Café

Cadeau restaurant

Attention !! Les menus Idéal Gourmet sont donnés à titre indicatif, ils varient selon le marché, la saison et l'humeur du chef.


Apéritif
Coupe de Champagne

***

Entrées
TARTARE DE SAUMON Huile d’Olive, Citron, Aneth et Tuile Dentelle Noire
ou
TERRINE DE CANARD EN GELEE D’ESPELETTE Confit de Canard, Foie Gras, Pousses de Moutarde
ou
SABAYON DE LEGUMES Légumes d’Hiver crus et cuits, Fruits

***

Plats
PAVE DE SAUMON POELE Crémeux de Céleri au Citron Confit, Sauce Vierge Verte
ou
SUPREME DE VOLAILLE JAUNE Risotto Snacké et Petits Légumes, Jus Brun de Volaille
ou
Wok végétarien, huile d’olive et graines de sésames


Desserts
MOELLEUX AU CHOCOLAT Glace et Nuage de Barbe à Papa
ou
CLAFOUTIS DE POIRE
ou
CREME BRULEE

***

Vins
(½ bouteille par personne)
Château Le Cluzet
Domaine du Tariquet

***

Eaux minérales
(½ bouteille par personne)

***

Café

COORDONNEES


60, Jardin de Valmy
92918 La Defense - France
Téléphone : cliquez ici

Horaires


 LunMarMerJeuVenSamDim
Midiopenopenopenopenopenclosedclosed
Soiropenopenopenopenopenopenclosed

Midi : 12h - 14h
Soir : 19h - 22h

Délai de réservation : 2 jours


Informations complémentaires

Style de restaurant :
Restaurant d'Affaires

Type de cuisine :
Cuisine Traditionnelle

Accès Handicapé
WIFI
Bar
Terrasse

Langues : Français, Anglais, Allemand, Italien, Espagnol

Accès La Brasserie, Renaissance La Défense

Parking

Metro Metro 1 La Défense - Grande Arche

A découvrir / où sortir

Arche de la Défense (92200)

RÉCOMPENSES



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Ancora (92300 Levallois-Perret)
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Le Corot, Les Etangs de Corot (92410 Ville d'Avray)
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Le Niagara (92400 Courbevoie)
Les Écuries de Richelieu (92500 Rueil-Malmaison)
Les Muses (92000 Nanterre)
Les Pieds dans l'Eau (92200 Neuilly sur Seine)
Les Terrasses du Relais, Relais de la Malmaison (92500 Rueil Malmaison)
MaSa (92100 Boulogne)
Ô 104 (92100 Boulogne Billancourt)
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Volfoni (92100 Boulogne-Billancourt)

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  • - Apéritif
  • - Entrée
  • - Plat
  • - Dessert
  • - 1 bouteille de vin pour 2*
  • - 1 bouteille d'eau minérale pour 2
  • - Café

* Certains restaurants servent l'équivalent d'une bouteille de vin pour deux au verre.

TEMOIGNAGES

"J'ai décidé d'organiser l'enterrement de vie de jeune fille de ma sœur avec Idéal Gourmet et je n'ai pas été déçu ! Ils ont su me conseiller et on a passé une soirée d'enfer dans un restaurant branché avec discothèque !"

Aurélia C.