Ideal Gourmet
 

LE PONT DE L'OUYSSE

Lacave, Lot (46)


 
Michelin Recompense Michelin Ideal Gourmet Recompense Michelin Ideal Gourmet
Bottin gourmand  
Gault Millau Recompense Toque Ideal Gourmet
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Membre ideal gourmet

 
Menu tout compris avec boissons
Ideal gourmet

Restaurant Lacave Le Pont de l'Ouysse
Restaurant Lacave Le Pont de l'Ouysse

*Donné à titre indicatif, ce menu peut évoluer selon le marché et la saison


Restaurant Lacave Le Pont de l'Ouysse


Ci dessous, un exemple de menu à titre indicatif :

Menu ideal gourmet - Le Pont de l'Ouysse

Apéritif + Entrée + Plat + Dessert + 1 Bouteille de vin pour 2 + 1 Bouteille d’Eau minérale pour 2 + Café

Apéritif

Entrées

Gratinée d’huitres de chez Joguet aux épinards,
beurre blanc d’estragon
ou
Escalope de foie gras de canard poêlé,
chayottes caramélisées, poivre de Sarawak,
sauce Porto et Mique grillée
ou
Risotto d’artichauts, jus de barigoule


Plats

Filet de Merlu à la plancha,
légumes printaniers et poitrine de porc fumée aux épices
ou
Filet de truite du « moulin de Caoulet »,
jus d’oignons doux, chou vert
ou
Gigot d’agneau fermier du Quercy rôti au thym et à l’ail,
tian de légumes et jus de déglaçage


Desserts

Mille-feuilles caramélisé au chocolat et crème légère à la vanille
ou
Croustillant de crème brulée aux framboises, sorbet citron basilic
ou
Tatin de mangue à la noix de coco, sorbet fruit de la passion


Vins

(½ bouteille par personne)
En accord parfait
Selon conseil du sommelier


Eaux minérales

(½ bouteille par personne)

Café


Attention !! Les menus Idéal Gourmet sont donnés à titre indicatif, ils varient selon le marché, la saison et l'humeur du chef.
 
 
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