Ideal Gourmet > Restaurant > Carte Blanche, Sofitel Paris Baltimore Tour Eiffel, Paris 16

Carte Blanche, Sofitel Paris Baltimore Tour Eiffel

Paris 16


120.00€ TTC
Par personne

Apéritif + Entrée + Plat + Dessert + 1 Bouteille de Vin pour 2 + 1 Bouteille d’Eau minérale pour 2 + Café

Cadeau Restaurant
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Le restaurant Carte Blanche, proche du Trocadéro, ouvre ses portes pour un instant magique dans le Paris somptueux et élégant.
La salle s’est vêtue d’une décoration élégante et luxueuse. Boiseries, tables nappées de blanc, vaisselle fine, tout n’est que raffinement et délicatesse. L’accueil est à l’image des lieux : délicat et souriant.Carte Blanche est une adresse qui se partage pour toutes occasions : en famille, entre amis, déjeuners d’affaires ou dîners romantiques. Dans ses appartements, le Chef concocte une cuisine néo-classique qui vogue entre tradition et originalité. Des mets de qualité choisis pour leurs saveurs et leurs parfums, des mains expertes, des touches personnelles et des valeurs sûres, voilà la recette du Chef. Avec le Menu Ideal Gourmet, Carte Blanche promet une balade gastronomique de premier choix,

Michelin

Carte Blanche, Sofitel Paris Baltimore Tour Eiffel - Fourchettes Michelin

Bottin Gourmand

Gault Millau

Carte Blanche, Sofitel Paris Baltimore Tour Eiffel - 2 Toques Gault Millau

Ideal Gourmet

Carte Blanche, Sofitel Paris Baltimore Tour Eiffel -  Ideal Gourmet
Membre Ideal Gourmet depuis 2013
Ci dessous, un exemple de menu à titre indicatif :
MENU IDEAL GOURMET - Carte Blanche, Sofitel Paris Baltimore Tour Eiffel

Apéritif + Entrée + Plat + Dessert + 1 Bouteille de Vin pour 2 + 1 Bouteille d’Eau minérale pour 2 + Café

Cadeau restaurant

Attention !! Les menus Idéal Gourmet sont donnés à titre indicatif, ils varient selon le marché, la saison et l'humeur du chef.


Apéritif
Coupe de Champagne
Mise en bouche

***

Entrées
SAUMON
Façon gravlax au piment d’Espelette, en tartare aux herbes, crème citron
ou
FOIE GRAS DE CANARD
Cuit au naturel, figues confites au miel, riquette, noix
ou
POTIRON
« carte blanche »

***

Plats
SAR SAUVAGE
Le dos pané à la mélisse et citronnelle, mousseline de chou-fleur, fleur agastache
ou
BONITE
Rôtie en feuille d ’algues à la coriandre, fenouil, lentins, sauce yaourt concombre
ou
VEAU BASQUE ROSE
La bavette cuite au sautoir, racine de persil, pomme prunelle, jus court
ou
CAILLE DE LA MAISON "RENAULT"
Garnie d’une farce fine aux trompettes, cèpes, gésier et oignons rouges
ou
OMBLE CHEVALIER
« Carte Blanche »


Desserts
CHOCOLAT
Mi-cuit, croustillant amande, glace ivoire à la cardamone
ou
BAIES ROUGES ET NOIRES
« carte blanche »
ou
POMME GRANNY SMITH
Comme un entremet à la fleur d’hibiscus, tatin en cromesquis, sorbet pomme verte

***

Vins
(½ bouteille par personne)

***

Eaux minérales
(½ bouteille par personne)

***

Café
Mignardises

COORDONNEES


88 bis, avenue Kléber
75016 Paris - France
Téléphone : cliquez ici

Horaires


 LunMarMerJeuVenSamDim
Midiopenopenopenopenopenclosedclosed
Soiropenopenopenopenopenclosedclosed

Midi : 12h - 14h
Soir : 19h30 - 22h

Délai de réservation : 2 jours


Informations complémentaires

Style de restaurant :
Restaurant Romantique
Restaurant d'Affaires

Type de cuisine :
Grande cuisine Française

Cuisine familiale
Accès Wifi
Air Conditionné
Animaux Admis
Bar
Hôtel
Dimanche aussi

Langues : Français, Anglais

MultiRestaurant Prestige (MRP) : OUI

Accès Carte Blanche, Sofitel Paris Baltimore Tour Eiffel


Metro Metro 6 Boissière
Metro Metro 6 Metro 9 Trocadéro

A découvrir / où sortir

Palais de Chaillot (75016)
Arc de Triomphe (75008)

RÉCOMPENSES


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EXTRAITS


Le 17 septembre

Nous sommes très satisfaits de ce restaurant. Accueil, service, accords mets et verres de vin excellents.

Le 18/12/2018

Commentaire de : Mme F. ( Saulnières )

  • Expérience Ideal Gourmet :
  • Recommande Ideal Gourmet :

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Le Menu Tout Compris Idéal Gourmet comprend au minimum :

  • - Apéritif
  • - Entrée
  • - Plat
  • - Dessert
  • - 1 bouteille de vin pour 2*
  • - 1 bouteille d'eau minérale pour 2
  • - Café

* Certains restaurants servent l'équivalent d'une bouteille de vin pour deux au verre.

TEMOIGNAGES

"Notre soirée à l'Ambassade d'Auvergne a été excellente : très bonne cuisine, très bon accueil, service impeccable, merci pour vos conseils et je ne manquerai pas de recommander idéal gourmet ou de faire appel à vos services si l'occasion se représente."

Jocelyne F.