Ideal Gourmet > Restaurant > Le Frégate Provence, SAINT CYR SUR MER, Var (83)

Le Frégate Provence

SAINT CYR SUR MER, Var (83)

135.00^{€ TTC}
Par personne

Apéritif + Entrée + Plat + Dessert + Accord Mets et Vins (au verre, équivalence 1 bouteille de Vin pour 2) + 1 Bouteille d’Eau minérale pour 2 + Café

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Bienvenue en Provence...
Dans la commune de Saint-Cyr-sur-Mer, l’hôtel Dolce emmène ses convives dans un univers naturel, luxueux et apaisant. Entre terre et mer, le moment se fait rare, le temps s’arrête... C’est ici que le restaurant Le Mas des Vignes ouvre ses portes pour une gourmandise sans limite. Tout le monde apprécie l’atmosphère feutrée et chaleureuse des lieux, emmenée par un service souriant et aux petits soins... Et le clou du spectacle est sans aucun doute la terrasse panoramique avec vue sur le Golf et la mer... La « dolce vita » s’invite ici, l’instant est unique... Voilà un lieu paisible qu’il fait bon partager pour toutes les occasions : en famille ou entre amis, pour un déjeuner d’affaires ou un rendez-vous romantique...
Le Chef, passionné et désireux de régaler ses convives, met en avant des produits locaux de saison. Au fil des mois, il les choisit avec minutie et les sublime de ses gestes maîtrisés et inspirés. De la terre à la mer, le terroir et la gastronomie française sont conviés sur la carte du Mas des Vignes. Des plats de haute volée dans lesquels parfums et saveurs se marient à la perfection avec créativité... Les sens sont attisés à la lecture de la carte, les yeux sont conquis à l’arrivée des assiettes toujours présentées avec goût, et les papilles succombent à la première bouchée...

Avec le Menu Ideal Gourmet, les gourmands sont invités à une ronde gastronomique dans un cadre d’exception.

Bottin Gourmand

Gault Millau

Ideal Gourmet

Ci dessous, un exemple de menu à titre indicatif :
MENU IDEAL GOURMET - Le Frégate Provence

Apéritif + Entrée + Plat + Dessert + Accord Mets et Vins (au verre, équivalence 1 bouteille de Vin pour 2) + 1 Bouteille d’Eau minérale pour 2 + Café

Attention !! Les menus Idéal Gourmet sont donnés à titre indicatif, ils varient selon le marché, la saison et l'humeur du chef.

Apéritif
Coupe de Champagne

***

Entrées
Duo de Cèpes de Saint-Jacques comme un carpaccio naturel, herbes folles et mikado de truffe
ou
Le Foie Gras de Canard assaisonné par nos soins au piment d'Espelette, à la noisette
ou
La Courge de la ferme des Olivades aux agrumes et jambon Corse

***

Plats
Raviole de Tourteau, Homard, langoustine et filer de Saint Pierre, risotto de Buternuts
ou
Filet de Saint Pierre, cannellonis aux légumes d'automne, jus de viande truffé
ou
Filet de bœuf Charolais comme un Rossini, panisse marseillaise et champignons du moment

Desserts
Ruche au chocolat, mousse au miel de Frégate, biscuit moelleux aux amendes façon Catherine Edon
ou
Mousse de pomme verte craquante, tatin de pomme golden, sponge cake verveine et son sorbet
ou
Délice façon Snikers, sablé cacao, mousse caramel beurre salé et sa glace cacahuète

***

Vins
(½ bouteille par personne)
Accord mets et vins

***

Eaux minérales
(½ bouteille par personne)

***

Café

COORDONNEES

Lieu-dit Frégate, Route de Bandol - RD 559
83270 SAINT CYR SUR MER - France
Téléphone : cliquez ici

Horaires

	Lun	Mar	Mer	Jeu	Ven	Sam	Dim
Midi
Soir

Midi :
Soir : 19h - 21h30

Délai de réservation : 2 jours

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Informations complémentaires

Style de restaurant :
Restaurant Romantique

Type de cuisine :
Cuisine Régionale

Accès Handicapé
Accès Handicapé
Wifi
Air Conditionné
Au bord de l'eau
Bar
Jardin
Piscine
Piscine
Plats végétariens
Terrasse
Terrasse
Terrasse
Vue exceptionnelle

Langues : Français, Anglais

Accès Le Frégate Provence

Parking

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