Ideal Gourmet
 

TERROIR &Co, Sofitel Strasbourg

Strasbourg, Bas-Rhin (67)


 
Membre ideal gourmet

 
Menu tout compris avec boissons
Ideal gourmet

Restaurant Strasbourg Terroir & Co, Sofitel Strasbourg
Restaurant Strasbourg Terroir & Co, Sofitel Strasbourg

*Donné à titre indicatif, ce menu peut évoluer selon le marché et la saison


Restaurant Strasbourg Terroir & Co, Sofitel Strasbourg


Ci dessous, un exemple de menu à titre indicatif :

Menu ideal gourmet - Terroir & Co, Sofitel Strasbourg

Apéritif + Entrée + Plat + Dessert + 1 Bouteille de Vin pour 2 + 1 Bouteille d’Eau minérale pour 2 + Café

Apéritif
Coupe de Champagne
Amuse-bouche


Entrées

Carpaccio de filet de bœuf, roquette,
tomates confites et parmesan
ou
Tartare de saumon aux herbes fraiches
ou
Gaspacho andalou et toast de jambon Serrano
ou
Brochette de gambas, tartare de tomates à la coriandre


Plats

Filet de bar poêlé, pleurotes et courgettes, sauce au safran
ou
Pavé de saumon cuit à l’unilatéral,
fricassée d’artichauts et tomate confites au jus de viande
ou
Brochette de filet de bœuf au romarin,
écrasée de pommes de terre et sauce vierge
ou
Médaillon de veau rôti, poêlée de pommes de terre ratte,
tomates confites à l’ail


Desserts

Gros macaron pistache-framboise
ou
Moelleux au chocolat et sorbet de saison
ou
Tropézienne, crème à la fleur d’oranger


Vins

(½ bouteille par personne)
En accord parfait
Selon conseil du sommelier


Eaux minérales

(½ bouteille par personne)


Café

Mignardises


Attention !! Les menus Idéal Gourmet sont donnés à titre indicatif, ils varient selon le marché, la saison et l'humeur du chef.
 
 
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