Ideal Gourmet > Restaurant > Terroir & Co, Sofitel Strasbourg, STRASBOURG, Bas-Rhin (67)

Terroir & Co, Sofitel Strasbourg

STRASBOURG, Bas-Rhin (67)


80.00€ TTC
Par personne

Apéritif + Entrée + Plat + Dessert + Accord Mets et Vins + 1 Bouteille d’Eau minérale pour 2 + Café

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Un nom pour mettre en avant le terroir alsacien, ses producteurs et leurs produits, que nous sélectionnons avec soin et révélons par le biais d’une cuisine inspirée.

Nous souhaitons aujourd’hui à travers un art culinaire local, surprendre les papilles et faire découvrir de nouvelles saveurs. L’Alsace est pour nous une véritable source d’inspiration. Les rencontres avec les producteurs, ces hommes qui font de leur passion de l’agriculture, le plaisir de vos palais et de vos instants de convivialités, sont pour nous l’inspiration au quotidien.


C’est à travers “ &Co ” que vous retrouverez notre collaboration avec les producteurs, tant pour la carte du restaurant que notre sélection des 51 Grands Crus d’Alsace.


Ci dessous, un exemple de menu à titre indicatif :
MENU IDEAL GOURMET - Terroir & Co, Sofitel Strasbourg

Apéritif + Entrée + Plat + Dessert + Accord Mets et Vins + 1 Bouteille d’Eau minérale pour 2 + Café

Cadeau restaurant

Attention !! Les menus Idéal Gourmet sont donnés à titre indicatif, ils varient selon le marché, la saison et l'humeur du chef.


Apéritif
Coupe de Champagne
Amuse-bouche

***

Entrées
Carpaccio de filet de bœuf, roquette,
tomates confites et parmesan
ou
Tartare de saumon aux herbes fraiches
ou
Gaspacho andalou et toast de jambon Serrano
ou
Brochette de gambas, tartare de tomates à la coriandre

***

Plats
Filet de bar poêlé, pleurotes et courgettes, sauce au safran
ou
Pavé de saumon cuit à l’unilatéral,
fricassée d’artichauts et tomate confites au jus de viande
ou
Brochette de filet de bœuf au romarin,
écrasée de pommes de terre et sauce vierge
ou
Médaillon de veau rôti, poêlée de pommes de terre ratte,
tomates confites à l’ail


Desserts
Gros macaron pistache-framboise
ou
Moelleux au chocolat et sorbet de saison
ou
Tropézienne, crème à la fleur d’oranger

***

Vins
Accord mets et vins
Selon conseil du sommelier

***

Eaux minérales
(½ bouteille par personne)

***

Café
Mignardises

COORDONNEES


4, place Saint-Pierre Le Jeune
67000 STRASBOURG - France
Téléphone : cliquez ici

Horaires


 LunMarMerJeuVenSamDim
Midiopenopenopenopenopenclosedclosed
Soirclosedclosedclosedclosedopenopenclosed

Midi : 12h - 13h45
Soir : 19h - 21h45

Délai de réservation : 2 jours


Informations complémentaires

Style de restaurant :
Restaurant d'Affaires

Type de cuisine :
Cuisine du Monde

Accès Handicapé
Accès Handicapé
Wifi
Air Conditionné
Animaux Admis
Bar
Plats végétariens
Terrasse
Terrasse

Langues : Français, Anglais, Allemand, Espagnol

MultiRestaurant Tentation (MRT) : OUI

Accès Terroir & Co, Sofitel Strasbourg

Parking
Voiturier

A découvrir / où sortir

Musée - Cathédrale Notre-Dame de Strasbourg (67000)
Musée du Chocolat (67000)

RÉCOMPENSES



EXTRAITS


Le 24/12/2016

Commentaire de : Mme M. ( OBERHAUSBERGEN )

  • Expérience Ideal Gourmet :
  • Recommande Ideal Gourmet :

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  • - Entrée
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  • - Vin
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"Pour noël, j'ai offert à mon fils une invitation Découverte, je voulais qu'il puisse choisir car il n'a pas les mêmes goûts que moi. Ils ont donc choisi le restaurant qui leur plaisait."

Michel R.