Ideal Gourmet > Restaurant > Auberge de la Diligence, LOIRE, Maine-et-Loire (49)

Auberge de la Diligence

LOIRE, Maine-et-Loire (49)


90.00€ TTC
Par personne

Apéritif + Entrée + Plat + Dessert + 1 Bouteille de Vin pour 2 + 1 Bouteille d’Eau minérale pour 2 + Café

Cadeau Restaurant
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Ancien relais de poste du XVIIIème, l’auberge de la Diligence est une délicieuse table au cadre rustique qui constitue une halte bienvenue.

Tania et Michel Cudraz reçoivent avec sympathie et savent prodiguer à leurs hôtes un accueil hors du commun. Le sens du détail et l'efficacité font que rien n’est laissé au hasard. Pierres apparentes et vieilles poutres font bon ménage avec une large cheminée et l’atmosphère du lieu est chaleureuse et raffinée.
La cuisine est inventive et élaborée avec passion, quelques subtiles inspirations viennent agrémenter des recettes de tradition.

La table est généreuse, le menu « dégustation » composé pour idéal gourmet est un véritable festin !

Michelin

Auberge de la Diligence - Fourchettes MichelinAuberge de la Diligence - Etoiles Michelin

Bottin Gourmand

Gault Millau

Auberge de la Diligence - 2 Toques Gault Millau

Ideal Gourmet

Auberge de la Diligence -  Ideal Gourmet
Membre Ideal Gourmet depuis 2004
Ci dessous, un exemple de menu à titre indicatif :
MENU IDEAL GOURMET - Auberge de la Diligence

Apéritif + Entrée + Plat + Dessert + 1 Bouteille de Vin pour 2 + 1 Bouteille d’Eau minérale pour 2 + Café

Cadeau restaurant

Attention !! Les menus Idéal Gourmet sont donnés à titre indicatif, ils varient selon le marché, la saison et l'humeur du chef.


Apéritif
Coupe de Champagne
3 amuses Bouches

***

Entrées
Ravioles de langoustines cuites à la vapeur
Bisque parfumée au saté

***

Plats
Dos de cabillaud rôti en croute d'aubergines
Pirée de pommes de terre et citrons confits montée à l'huile d'olive
Sauce aux citrons noirs d'Iran


Desserts
Vacherin aux fruits du moment
Sorbet fraise/rhubarbe de Loiré et eau de rose
Meringue croquante et chantilly concombre

***

Vins
(3 verres par personne)
En accord parfait
Selon conseil du sommelier

***

Eaux minérales
(½ bouteille par personne)

***

Café
Mignardises

COORDONNEES


4, rue de La Libération
49440 LOIRE - France
Téléphone : cliquez ici

Horaires


 LunMarMerJeuVenSamDim
Midiclosedclosedopenopenopenclosedopen
Soirclosedclosedopenopenopenopenclosed

Midi : 12h - 13h30
Soir : 19h30- 21h

Délai de réservation : 2 jours


Informations complémentaires

Style de restaurant :
Restaurant Gastronomique

Type de cuisine :
Grande cuisine Française
Cuisine Inventive

Accès Handicapé
Accès Handicapé
Terrasse

Langues : Français, Anglais

Accès Auberge de la Diligence

Parking

A découvrir / où sortir

Musée - Musée Jean-Lurçat et de la Tapisserie contemporain (49000 )
La Roche-aux-Fées (35150 )
Parc de loisirs du lac du Maine (49000 )

RÉCOMPENSES


Michelin

Auberge de la Diligence - Fourchettes MichelinAuberge de la Diligence - Etoiles Michelin

Bottin Gourmand

Gault Millau

Auberge de la Diligence - 2 Toques Gault Millau

Ideal Gourmet

Auberge de la Diligence -  Ideal Gourmet
Membre Ideal Gourmet depuis 2004

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EXTRAITS


Le 20 mai

nous sommes très satisfait de l\\\'accueil, du service et du repas proposé. nous le recommanderons avec plaisir.

Le 29/04/2015

Commentaire de : Mme C. ( )

  • Accueil à l'arrrivée :
    Qualité du service :
  • Cadre - Ambiance :
    Qualité des mets :
  • Note Globale :

Le 18/02/2017

Commentaire de : Mme S. ( LA RBULATTE )

  • Expérience Ideal Gourmet :
  • Recommande Ideal Gourmet :

Le 10/04/2018

Commentaire de : M. B. ( Changé )

  • Expérience Ideal Gourmet :
  • Recommande Ideal Gourmet :

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Le Menu Tout Compris Idéal Gourmet comprend au minimum :

  • - Apéritif
  • - Entrée
  • - Plat
  • - Dessert
  • - 1 bouteille de vin pour 2*
  • - 1 bouteille d'eau minérale pour 2
  • - Café

* Certains restaurants servent l'équivalent d'une bouteille de vin pour deux au verre.

TEMOIGNAGES

"My wife and I had a wonderful time at the Guy Savoy Restaurant. In my opinion, this is the best restaurant we have ever visited!. The food was fantastic. The special attention to detail, atmosphere, and meeting Mr. Guy Savoy added to the exciting experience. Thank you for making my wife's Birthday a very special day. I would recommend the Guy Savoy Restaurant to anyone who wants to experience authentic fine French cuisine."

Adam W.