Ideal Gourmet > Restaurant > La Bégude Saint Pierre, VERS PONT DU GARD, Gard (30)

La Bégude Saint Pierre

VERS PONT DU GARD, Gard (30)

80.00^{€ TTC}
Par personne

Apéritif + Entrée + Plat + Dessert + Accord Mets et Vins (au verre, équivalence 1 bouteille de Vin pour 2) + 1 Bouteille d’Eau minérale pour 2 + Café

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Le restaurant
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Bienvenue à La Bégude Saint Pierre !
Idéalement situé entre Remoulins et Uzès, cet hôtel offre un cadre d’exception dans une région qui se veut magique et chaleureuse. Cet ancien relais de poste du XVIIe siècle, au cœur d’un domaine de quinze hectares, cache en ses murs un restaurant gastronomique de haute volée où les gourmets ont plaisir à se retrouver à toutes les occasions.
À l’intérieur de ce mas gardois, la décoration, dominée par des teintes crème est élégante et raffinée. Les tables sont dressées avec soin, la vaisselle délicate... Quelques toiles contemporaines viennent colorer deci delà les murs. Quel cadre enchanteur ! Pour profiter de ce lieu magique, la terrasse se fait la plus belle lorsque le soleil est au rendez-vous : le temps est suspendu ! Un cocon unique pour un dîner inoubliable en famille, entre amis, avec des collègues ou en amoureux.
Côté carte, le Chef propose une cuisine contemporaine aux inspirations lointaines. Raffiné, mêlant tradition et inventivité, le savoir-faire des lieux émerveille et enchante les papilles des convives. Au fil des saisons et au gré de ses envies, le Chef concocte des plats de haute volée où tout est justement dosé : cuisson, assaisonnements... Chaque saveur est respectée, chaque parfum sublimé. C’est une pure merveille pour les fins palais. Et que dire de la présentation des assiettes qui attise la curiosité. Rien n’est laissé au hasard. Avec le Menu Ideal Gourmet, la balade gardoise se fait gastronomique à La Bégude Saint Pierre

Michelin

Gault Millau

Ideal Gourmet

Ci dessous, un exemple de menu à titre indicatif :
MENU IDEAL GOURMET - La Bégude Saint Pierre

Apéritif + Entrée + Plat + Dessert + Accord Mets et Vins (au verre, équivalence 1 bouteille de Vin pour 2) + 1 Bouteille d’Eau minérale pour 2 + Café

Attention !! Les menus Idéal Gourmet sont donnés à titre indicatif, ils varient selon le marché, la saison et l'humeur du chef.

Apéritif
Coupe de Champagne

***

Entrées
Cabillaud aux épices, crème de Céleri
et fraîcheur de pomme Granny Smith au citron confit, jeunes pousses aromatiques
ou
Foie Gras du Gers "Ferme du Puntoun", tuile à la cazette,
pâte de citron, gelée au café et pain aux noix toasté

***

Plats
Maigre de ligne rôti, panisses aux olives et tomates confites,
artichauts et légumes bio de saison, sauce aïoli
ou
Pintade fermière du Gers en deux cuissons, suprême fondant en cuisse confite, pommes de terre, jeunes légumes et jus de volaille, écume à l'estragon

Desserts
Tarte au citron en jeu de textures
ou
Mille-feuille chocolat, café et caramel,
sorbet chocolat à la fève de Tonka

***

Vins
(½ bouteille par personne)
Accord mets & vins

***

Eaux minérales
(½ bouteille par personne)

***

Café

COORDONNEES

295, Chemin des Bégudes
D981
30210 VERS PONT DU GARD - France
Téléphone : cliquez ici

Horaires

	Lun	Mar	Mer	Jeu	Ven	Sam	Dim
Midi
Soir

Midi : 12h00-13h30
Soir : 19h30-21h30
Fermé :
Du 19 Octobre au 12 Avril

Délai de réservation : 2 jours

Cliquez ici pour agrandir

Informations complémentaires

Style de restaurant :
Restaurant Gastronomique
Restaurant Romantique

Type de cuisine :
Cuisine Inventive
Cuisine Traditionnelle

Accès Handicapé
Accès Handicapé
Wifi
Air Conditionné
Jardin
Piscine
Terrasse

Langues : Français, Anglais, Allemand, Espagnol, Néerlandais

MultiRestaurant Tentation (MRT) : OUI

Accès La Bégude Saint Pierre

Parking

A découvrir / où sortir

Pont du Gard (30210)
Uzès (30700)