Ideal Gourmet > Restaurant > Loiseau des Vignes, Bernard Loiseau, Beaune, Côte-d'Or (21)

Loiseau des Vignes, Bernard Loiseau

Beaune, Côte-d'Or (21)


80.00€ TTC
Par personne

Apéritif + Entrée + Plat + Dessert + 1 Bouteille de Vin pour 2 + 1 Bouteille d’Eau minérale pour 2 + Café

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Ouvert en 2007 par Dominique Loiseau, Loiseau des Vignes a élu domicile au cœur historique de la ville de Beaune, à quelques mètres seulement des Hospices.
Ici, règnent l’élégance et le raffinement, mais également la bonne humeur et la convivialité. La décoration manie avec ravissement le mélange des genres. Les matériaux anciens comme les pierres apparentes et les boiseries d’origine se marient avec des éléments plus contemporains. Le tout crée une atmosphère luxueuse et feutrée.
L’été, la terrasse dévoile tous ses charmes et sa quiétude. Nichée dans une cour intérieure du XVIe siècle, elle rappelle avec subtilité et authenticité l’histoire des lieux. Voilà une adresse de goût qui se découvre à toutes les occasions : en famille, entre amis, pour un déjeuner d’affaires ou un diner romantique.
Sur la carte, le Chef met à l’honneur une cuisine gourmande et savoureuse. Les plats régionaux font le bonheur des fins connaisseurs mais aussi des curieux désireux de découvrir cette belle gastronomie française. Le Chef concocte aussi des plats créatifs qui sont un pur ravissement pour les sens des gourmets attablés. Loiseau des Vignes est le premier restaurant à avoir proposé une carte entière de vins au verre, avec plus de soixante-dix références : nombreuses sont introuvables. Accord parfait pour une balade gastronomique de premier choix.

Avec le Menu Ideal Gourmet, Loiseau des Vignes offre une parenthèse culinaire unique au cœur des terres de prestige.

Michelin

Loiseau des Vignes, Bernard Loiseau - Fourchettes MichelinLoiseau des Vignes, Bernard Loiseau - Etoiles Michelin

Bottin Gourmand

Gault Millau

Loiseau des Vignes, Bernard Loiseau - 2 Toques Gault Millau

Ideal Gourmet

Loiseau des Vignes, Bernard Loiseau -  Ideal Gourmet
Membre Ideal Gourmet depuis 2014
Ci dessous, un exemple de menu à titre indicatif :
MENU IDEAL GOURMET - Loiseau des Vignes, Bernard Loiseau

Apéritif + Entrée + Plat + Dessert + 1 Bouteille de Vin pour 2 + 1 Bouteille d’Eau minérale pour 2 + Café

Cadeau restaurant

Attention !! Les menus Idéal Gourmet sont donnés à titre indicatif, ils varient selon le marché, la saison et l'humeur du chef.


Apéritif
Crémant Blanc de Blancs,
collection Bernard Loiseau
Amuse bouches

***

Entrée
Œufs meurette façon Bernard Loiseau,
sauce vin rouge, compotée d’oignons et croustillant de lard

***

Plat
Quenelles de sandre maison façonnées à la cuillère,
sauce crustacés au corail et pomme purée


Dessert
Entremet chocolat-cassis noir de Bourgogne,
sorbet bourgeon de cassis

***

Vins
(1/2 bouteille par personne)
Rouge : Nuits Saint Georges, sélection Bernard Loiseau
Blanc : Saint Aubin, sélection Bernard Loiseau

***

Eaux minérales
(1/2 bouteille par personne)

***

Café

COORDONNEES


31, rue Maufoux
21200 Beaune - France
Téléphone : cliquez ici

Horaires


 LunMarMerJeuVenSamDim
Midiclosedopenopenopenopenopenclosed
Soirclosedopenopenopenopenopenclosed

Midi : 12h-14h
Soir : 19h-22h
Fermé :
Le 31 Août

Délai de réservation : 2 jours

Cliquez ici pour agrandir

Informations complémentaires

Style de restaurant :
Restaurant Gastronomique
Restaurant d'Affaires

Type de cuisine :
Grande cuisine Française
Cuisine Traditionnelle

Accès Handicapé
Accès WC Handicapé
Air Conditionné
Animaux Admis
Beau Décor
Cheminée
Enfants bienvenus
Etudiants bienvenus
Groupe / location de salle
Historique
Jardin
Romantique
Terrasse
Hôtel

Langues : Français, Anglais, Espagnol

Accès Loiseau des Vignes, Bernard Loiseau

Parking

RÉCOMPENSES


Michelin

Loiseau des Vignes, Bernard Loiseau - Fourchettes MichelinLoiseau des Vignes, Bernard Loiseau - Etoiles Michelin

Bottin Gourmand

Gault Millau

Loiseau des Vignes, Bernard Loiseau - 2 Toques Gault Millau

Ideal Gourmet

Loiseau des Vignes, Bernard Loiseau -  Ideal Gourmet
Membre Ideal Gourmet depuis 2014

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EXTRAITS


Le 18/12/2017

Commentaire de : M. S. ( AUTUN )

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Le Menu Tout Compris Idéal Gourmet comprend au minimum :

  • - Apéritif
  • - Entrée
  • - Plat
  • - Dessert
  • - 1 bouteille de vin pour 2*
  • - 1 bouteille d'eau minérale pour 2
  • - Café

* Certains restaurants servent l'équivalent d'une bouteille de vin pour deux au verre.

TEMOIGNAGES

"Ce petit email simplement pour vous préciser que j'ai été surprise par la rapidité de votre service. En effet, à l'heure où j'ai reçu votre email m'annonçant que mon invitation serait expédiée au prochain courrier, elle était en fait déjà en possession des destinataires. Sachant que j'avais effectué mon achat mercredi après-midi, il y a de quoi être surpris qu'elle soit déjà arrivée aux destinataires le jeudi matin."

Marinella C.