Ideal Gourmet
 

TOANE

Grézieu la Varenne, Rhône (69)


 
Gault Millau Recompense Toque Ideal Gourmet
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Membre ideal gourmet

 
Menu tout compris avec boissons
Ideal gourmet

Restaurant Grézieu la Varenne Toane
Restaurant Grézieu la Varenne Toane

*Donné à titre indicatif, ce menu peut évoluer selon le marché et la saison


Restaurant Grézieu la Varenne Toane


Ci dessous, un exemple de menu à titre indicatif :

Menu idéal gourmet – Toane

Apéritif + Entrée + Plat + Dessert + 1 Bouteille de Vin pour 2 + 1 Bouteille d’Eau minérale pour 2 + Café

Apéritif
La Vie en Rose
ou
Crème de Passoa (fruit de la passion)
ou
Crémant


Entrées

Crème brulée au foie gras toast grillé de pain d’épice
ou
Tartare aux deux saumons, lentilles vertes aux agrumes,
Crème fouettée au wasabi


Plats

Magret de canard, jus au thym, pomme fondante,
Crémeux de courge butternut aux châtaignes
ou
Dos de cabillaud au beurre blanc, riz vénéré,
Gâteau de brocolis


Desserts

Moelleux au chocolat, cœur caramel beurre salé,
Clémentines confites
ou
Ardoise du berger, jeunes pousses à l’huile de noisette,
Compotée du moment
ou
Palette du glacier (assortiments de sorbets)


Vins

(½ bouteille par personne)
En accord parfait
Selon conseil du sommelier


Eaux minérales

(½ bouteille par personne)

Café


Attention !! Les menus Idéal Gourmet sont donnés à titre indicatif, ils varient selon le marché, la saison et l'humeur du chef.
 
 
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