Ideal Gourmet
 

LA GRANDE CASCADE

Paris 16


 
Michelin Recompense Michelin Ideal Gourmet Recompense Michelin Ideal Gourmet
Bottin gourmand  
Gault Millau Recompense Toque Ideal Gourmet
Ideal Gourmet Gourmet Ideal Gourmet
Membre ideal gourmet

 
Menu tout compris avec boissons
Ideal gourmet

Restaurant Paris La Grande Cascade
Restaurant Paris La Grande Cascade

*Donné à titre indicatif, ce menu peut évoluer selon le marché et la saison


Restaurant Paris La Grande Cascade


Ci dessous, un exemple de menu à titre indicatif :

Menu Ideal Gourmet - La Grande Cascade Privilège

Apéritif + Entrée + Plat + Dessert + 4 verres de vin par personne + 1 Bouteille d’Eau minérale pour 2 + Café

Menu en 5 étapes


Apéritif



Tourteau et gelée iodée
chou-fleur, poutargue, yuzu


Bar de ligne
brûlé à l’ail noir, salsifis, sirop d’érable, vin jaune


Volaille albuféra
pochée puis rôtie, bouillon de racines


Saint-Nectaire fermier
de la fromagerie Souchal, pignons torréfiés


La gavotte marron
rafraîchie à la myrtille


4 verres de vins



Eaux Minérales

(½ bouteille par personne)

Café


Attention !! Les menus Idéal Gourmet sont donnés à titre indicatif, ils varient selon le marché, la saison et l'humeur du chef.
 
 
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