*Donné à titre indicatif, ce menu peut évoluer selon le marché et la saison
|
Ci dessous, un exemple de menu à titre indicatif :
Menu ideal gourmet - Le Pfiffergriaber
Apéritif + Entrée + Plat + Dessert + 1 Bouteille de vin pour 2 + 1 Bouteille d’Eau minérale pour 2 + Café
Apéritif
Coupe de crémant d’Alsace
Entrées
Harengs « Matjes » à l’alsacienne, crème ciboulette
ou
Salade de pot au feu
ou
Salade alsacienne
Plats
Bouchée à la reine
ou
Entrecôte et son beurre Maître d’hôtel, légumes de saison
ou
Filet de Sandre poêlé, sauce au Riesling, spätzle
Desserts
Meringue glacée
ou
Foret Noire
ou
Dame blanche
Vins
(½ bouteille par personne)
En accord parfait
Selon conseil du sommelier
Eaux minérales
(½ bouteille par personne)
Café
Attention !! Les menus Idéal Gourmet sont donnés à titre indicatif, ils varient selon le marché, la saison et l'humeur du chef. |
