Ideal Gourmet > Restaurant > L'Armançon, Hotel Golf Château de Chailly, Pouilly en Auxois, Côte-d'Or (21)

L'Armançon, Hotel Golf Château de Chailly

Pouilly en Auxois, Côte-d'Or (21)


80.00€ TTC
Par personne

Apéritif + Entrée + Plat + Fromage + Dessert + 1 Bouteille de Vin pour 2 + 1 Bouteille d’Eau minérale pour 2 + Café

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L' Hotel Golf Château de Chailly est une authentique forteresse médiévale anoblie par la Renaissance.
Ce monument historique est l’un des plus prestigieux château hôtel de Bourgogne. Confort, modernité et tradition se font la conversation.
Entre ces murs d’histoire, se trouve un petit cocon de gourmandise : L’Armançon. Emmenée par l’élégance classique, la décoration des lieux est raffinée et subtile. Lorsque le soleil pointe le bout de son nez, la terrasse se fait la plus coquette pour que les convives profitent pleinement de la nature environnante. En famille, entre amis, pour un déjeuner d’affaires ou un dîner romantique, L’Armançon dévoile ses plus beaux atouts.
Les plats du Chef sont à l’image des lieux : gracieux et subtils. De ses mains de maître, il prépare une cuisine inventive qui ravit les papilles des plus gourmets. Des indémodables classiques, le Chef crée des assiettes pleines d’originalité... Tous les grands plats sont revisités ! Une floraison de couleurs, de parfums, de saveurs pour enivrer tous les sens. De l’entrée au dessert, les mets sont choisis pour leurs grandes qualités, un véritable bonheur.

Avec le Menu Ideal Gourmet, la gastronomie s’invite à L’Armançon.

Michelin

L'Armançon, Hotel Golf Château de Chailly - Fourchettes Michelin

Bottin Gourmand

Ideal Gourmet

L'Armançon, Hotel Golf Château de Chailly -  Ideal Gourmet
Membre Ideal Gourmet depuis 2015
Ci dessous, un exemple de menu à titre indicatif :
MENU IDEAL GOURMET - L'Armançon, Hotel Golf Château de Chailly

Apéritif + Entrée + Plat + Fromage + Dessert + 1 Bouteille de Vin pour 2 + 1 Bouteille d’Eau minérale pour 2 + Café

Cadeau restaurant

Attention !! Les menus Idéal Gourmet sont donnés à titre indicatif, ils varient selon le marché, la saison et l'humeur du chef.


Apéritif
Coupe de Champagne
Amuse-bouche

***

Entrées
Escalope de foie gras de canard poêlée aux mangues
ou
salade maraîchière de homard et fromage frais, vinaigrette à la tomate

***

Plats
Dos de bar, compotée de fenouil, jus de volaille perlé
ou
Suprême de Saint Pierre et fine tartelette aux pommes, jus de crustacé au safran
ou
Mignon de veau rôti, mousseline d’artichauts, quelques morilles, sauce au vin jaune

***

Fromage
Assiette de fromages des régions de France


Desserts
La poire
Entremet poire-chocolat, chantilly cacao et sorbet williamine
ou
L’ananas
Carpaccio d’ananas mariné au macie gingembre

***

Vins
(½ bouteille par personne)
Selon les Conseils du Sommelier

***

Eaux minérales
(½ bouteille par personne)

***

Café
Mignardise

COORDONNEES


1, allée du château
21320 Pouilly en Auxois - France
Téléphone : cliquez ici

Horaires


 LunMarMerJeuVenSamDim
Midiclosedclosedclosedclosedclosedclosedclosed
Soirclosedopenopenopenopenopenclosed

Midi :
Soir :
Fermé :
Du 01 Novembre au 31 Mars

Délai de réservation : 2 jours

Cliquez ici pour agrandir

Informations complémentaires

Style de restaurant :
Restaurant Gastronomique

Type de cuisine :
Grande cuisine Française
Cuisine Traditionnelle

Accès Handicapé
Accès WC Handicapé
Accès Wifi
Air Conditionné
Bar
Beau Décor
Groupe / location de salle
Historique
Jardin
Terrasse
Terrasse panoramique

Langues : Français, Anglais, Allemand, Espagnol

Accès L'Armançon, Hotel Golf Château de Chailly

Parking
Voiturier

RÉCOMPENSES


Michelin

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L'Armançon, Hotel Golf Château de Chailly -  Ideal Gourmet
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EXTRAITS


Le 12/11/2016

Commentaire de : Mme B. ( Dijon )

  • Expérience Ideal Gourmet :
  • Recommande Ideal Gourmet :

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  • - Apéritif
  • - Entrée
  • - Plat
  • - Dessert
  • - 1 bouteille de vin pour 2*
  • - 1 bouteille d'eau minérale pour 2
  • - Café

* Certains restaurants servent l'équivalent d'une bouteille de vin pour deux au verre.

TEMOIGNAGES

"J'ai offert à mes parents une invitation Multirestaurant. Ils ont été ravis, ils ont pu choisir leur restaurant et profiter à 2 d'un moment gastronomique d'exception"

Clementine L.