Ideal Gourmet > Restaurant > Le France (25), VILLERS LE LAC, Doubs (25)

Le France (25)

VILLERS LE LAC, Doubs (25)

120.00^{€ TTC}
Par personne

Apéritif + Entrée + Poisson + Viande + Fromage + Dessert + 1 Bouteille de Vin pour 2 + 1 Bouteille d’Eau minérale pour 2 + Café

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Le restaurant
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Réservation groupes
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Et voici encore un établissement où nous nous plaisons à constater que cela fait quatre générations que perdure une tradition d’accueil aujourd’hui forcément réputée !
Au coeur des montagnes du Haut Doubs, à 66 km de Besançon, Le France vous invite à passer un bon moment entre gastronomie et convivialité.
Situé à proximité de l'embarcadère des bateaux pour le Saut du Doubs et du musée de la Montre, L'Hôtel de France est également le point de départ de nombreuses excursions en France ou en Suisse.
Au premier étage, aménagé avec goût, vous pourrez découvrir un petit musée de la gastronomie, puis vous passerez dans la salle à manger agréable et lumineuse : chaleur du bois de sapin clair. Élégante discrétion au niveau du nappage et de la mise en place de façon à mettre en valeur le travail du Chef qui ne s’en prive pas.
Les plats qui sortent de la cuisine sont immanquablement d’intenses compositions de saveurs et de couleurs charpentées sur les produits d’un terroir riche et généreux (poissons de rivière, escargots, saucisse de Morteau...).
Enfin, Nathalie, la maîtresse de maison veille au service et à l’accueil, irréprochables, et tout semble organisé pour que les convives idéal gourmet gardent de leur passage un souvenir indélébile.

Bienvenue !

Michelin

Bottin Gourmand

Gault Millau

Ideal Gourmet

Ci dessous, un exemple de menu à titre indicatif :
MENU IDEAL GOURMET - Le France (25)

Apéritif + Entrée + Poisson + Viande + Fromage + Dessert + 1 Bouteille de Vin pour 2 + 1 Bouteille d’Eau minérale pour 2 + Café

Attention !! Les menus Idéal Gourmet sont donnés à titre indicatif, ils varient selon le marché, la saison et l'humeur du chef.

Apéritif
Pétillant du Jura avec crème de fruit
Mises en bouche

***

Entrée
Surprise de Foie gras à l’ambroisie du Haut-Doubs

***

Poisson
Feuillantine de homard aux noix,
jus d’écailleux et chicorée

***

Puis…
Granité

***

Viande
Suprême et cuisse de pigeonneau
Aux épices de Nostradamus

Fromage
Fromages frais et affinés, pain aux figues

***

Desserts
Petite crème brûlée
et
Croustillant de pommes à la bergamote

***

Vins
(1/2 bouteille par personne)
En accord parfait selon les conseils du sommelier

***

Eaux minérales
(1/2 bouteille par personne)

***

Café et Mignardises

COORDONNEES

8, place Cupillard
25130 VILLERS LE LAC - France
Téléphone : cliquez ici

Horaires

	Lun	Mar	Mer	Jeu	Ven	Sam	Dim
Midi
Soir

Midi : 12h-14h
Soir : 19h-21h

Délai de réservation : 2 jours

Cliquez ici pour agrandir

Informations complémentaires

Style de restaurant :
Restaurant Gastronomique

Type de cuisine :
Grande cuisine Française
Cuisine Traditionnelle

Accès Handicapé
Accès Handicapé
Animaux Admis
Terrasse

Langues : Français, Anglais

Accès Le France (25)

Parking

A découvrir / où sortir

Musée - Musée des Beaux-Arts (CH - 2400 )
Moulins souterrains du Col-des-Roches (CH - 2400)
Tête de Ran (CH - 2208)