*Donné à titre indicatif, ce menu peut évoluer selon le marché et la saison
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Ci dessous, un exemple de menu à titre indicatif :
Menu idéal gourmet – Les Affranchis
Apéritif + Entrée + Plat + Dessert + Accord Mets et Vins + 1 Bouteille d’Eau minérale pour 2 + Café
Apéritif
Entrées
Œuf parfait façon « carbonara »
ou
Gaspacho tomate, légumes d’été et bonite
ou
Asperge verte de France, brouillade et comté
Plats
Joue de veau, purée de pomme de terre, jus
ou
Lieu jeune et pomme de terre rôti, émulsion thym
ou
Agneau de lait au thym, légumes de saison
Desserts
Cheesecake passion et exotique
ou
Brioche beurre, ananas rôti
ou
Tarte au citron
Vins
(½ bouteille par personne)
Accords mets & vins
Selon conseil du sommelier
Eaux minérales
(½ bouteille par personne)
Café
Attention !! Les menus Idéal Gourmet sont donnés à titre indicatif, ils varient selon le marché, la saison et l'humeur du chef. |
