Ideal Gourmet
 

LES AFFRANCHIS

Paris 9


 
Michelin Recompense Michelin Ideal Gourmet
Gault Millau Recompense Toque Ideal Gourmet
Ideal Gourmet Gourmet Ideal Gourmet
Membre ideal gourmet

 
Menu tout compris avec boissons
Ideal gourmet

Restaurant Paris Les Affranchis
Restaurant Paris Les Affranchis

*Donné à titre indicatif, ce menu peut évoluer selon le marché et la saison


Restaurant Paris Les Affranchis


Ci dessous, un exemple de menu à titre indicatif :

Menu idéal gourmet – Les Affranchis

Apéritif + Entrée + Plat + Dessert + Accord Mets et Vins (au verre, équivalence 1 bouteille de Vin pour 2) + 1 Bouteille d’Eau minérale pour 2 + Café

Apéritif
Coupe de champagne


Entrées

Œuf parfait façon « carbonara »
ou
Gaspacho tomate, légumes d’été et bonite
ou
Asperge verte de France, brouillade et comté


Plats

Joue de veau, purée de pomme de terre, jus
ou
Lieu jeune et pomme de terre rôti, émulsion thym
ou
Agneau de lait au thym, légumes de saison


Desserts

Cheesecake passion et exotique
ou
Brioche beurre, ananas rôti
ou
Tarte au citron


Vins

(½ bouteille par personne)
Accords mets & vins
Selon conseil du sommelier


Eaux minérales

(½ bouteille par personne)

Café


Attention !! Les menus Idéal Gourmet sont donnés à titre indicatif, ils varient selon le marché, la saison et l'humeur du chef.
 
 
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