*Donné à titre indicatif, ce menu peut évoluer selon le marché et la saison
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Ci dessous, un exemple de menu à titre indicatif :
Menu idéal gourmet – Solenca Tentation
Apéritif + Entrée + Plat + Fromage + Dessert + 1 Bouteille de vin pour 2 + 1 Bouteille d’Eau minérale pour 2 + Café
Apéritif
Coupe de champagne avec sa mise en bouche
Entrées
Terrine de Foie Gras de Canard du Gers mi- cuit,
Fine gelée de citron vert aux oignons confits,
Brioche tiède
Plats
Ris de veau et foie de canard doré
au beurre mousseux, cèpes poêlés au jus
Fromages
Fromage de brebis fermier et
Sa confiture de cerises noires
Desserts
Sphère ivoire, Mojito revisité, Brulot
Vins
(½ bouteille par personne)
Haut de Selve, Bordeaux Graves
Eaux minérales
(½ bouteille par personne)
Café
Attention !! Les menus Idéal Gourmet sont donnés à titre indicatif, ils varient selon le marché, la saison et l'humeur du chef. |
