Ideal Gourmet
 

L'AROME (91)

Forges les Bains, Essonne (91)


 
Membre ideal gourmet

 
Menu tout compris avec boissons
Ideal gourmet

Restaurant Forges les Bains L'Arôme (91)
Restaurant Forges les Bains L'Arôme (91)

*Donné à titre indicatif, ce menu peut évoluer selon le marché et la saison


Restaurant Forges les Bains L'Arôme (91)


Ci dessous, un exemple de menu à titre indicatif :

Menu idéal gourmet – L’Arôme

Apéritif + Entrée + Plat + Poisson + Viande + Dessert + 1 Bouteille de Vin pour 2 + 1 Bouteille d’Eau minérale pour 2 + Café

Apéritif
Coupe de Crément


Entrées

Doré de St Marcellin de la ferme de coubertin,
En croûte de pain d’épice
ou
Saumon mariné maison, tatin tiède de fenouil
ou
Magret de canard fumé, salade de mâche vinaigrette,
A la noisette, poire pochée au vin rouge et pleurotes en persillade


Plats

Dos de cabillaud cuit à la vapeur,
Sauce au camembert, risotto aux petits pois
ou
Onglet de veau en croûte de moutarde violette,
Ecrasé de pommes de terre
ou
Magret de canard et figues rôtis sauce au porto,
Gratin dauphinois


Desserts

Vacherin cœur glacé mandarine et noisette,
Salade de Clémentines
ou
Gratin d’ananas flambé au rhum,
Et Sorbet de noix de coco
ou
Moelleux tiède tout caramel à la fleur de sel,
Glace crémeuse à la Vanille


Vins

(½ bouteille par personne)
Rouge : Touraine Rouge Les Brémailles,2013
Blanc : Touraine Domaine de la Gironnière, 2013


Eaux minérales

(½ bouteille par personne)

Café


Attention !! Les menus Idéal Gourmet sont donnés à titre indicatif, ils varient selon le marché, la saison et l'humeur du chef.
 
 
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