Ideal Gourmet
 

CAFE DE LA PAIX PRESTIGE

Paris 9


 
Michelin Recompense Michelin Ideal Gourmet
Bottin gourmand  
Ideal Gourmet Gourmet Ideal Gourmet

 
Menu tout compris avec boissons
Ideal gourmet

Restaurant Paris Café de la Paix Prestige
Restaurant Paris Café de la Paix Prestige

*Donné à titre indicatif, ce menu peut évoluer selon le marché et la saison


Restaurant Paris Café de la Paix Prestige


Ci dessous, un exemple de menu à titre indicatif :

Menu idéal gourmet - Café de la Paix Prestige

Apéritif + Entrée + Plat + Dessert + 1 Bouteille de Vin pour 2 + 1 Bouteille d’Eau minérale pour 2 + Café

Apéritif
Coupe de Champagne


Entrées

Potage parmentier lié au foie gras
poireaux, pommes de terre, raviole à la truffe noire, crème légèrement fouettée
ou
Pâté en croûte de canard Colvert et poires confites de la Maison Vérot, condiments vinaigrés
ou
Salade de girolles et pousses d’épinards,
oeuf mollet bio, copeaux de comté, vinaigrette à la noisette


Plats

Dos de lieu jaune laqué, mikado de légumes de saison
ou
Quenelle de volaille à la Lyonnaise, feuilles d’épinards, sauce aux cèpes
ou
Quasi de veau rôti viennoise à la noisette, garniture forestière, potiron confit


Desserts

Mille-feuille « Café de la Paix »
Pâte feuilletée croustillante, fine crème pâtissière à la graine de vanille, crème glacée au lait
ou
Opéra
Biscuit « Joconde » chocolat, crème au beurre, graines de café et cacao, glaçage chocolat noir, crème anglaise au café frappée
ou
Ile Flottante
Crème anglaise vanille, crémeux caramel, tuile caramel, amandes torréfiées


Vins

(3 verres de vin par personne)


Eaux Minérales

(½ bouteille par personne)

Cafés, thés et infusions
Mignardises et fruits de saison


Attention !! Les menus Idéal Gourmet sont donnés à titre indicatif, ils varient selon le marché, la saison et l'humeur du chef.
 
 
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