Ideal Gourmet > Restaurant > La Mère Brazier Privilège, LYON, Rhône (69)

La Mère Brazier Privilège

LYON, Rhône (69)


175.00€ TTC
Par personne

Apéritif + 2 entrées qui se suivent + Plat + Pré Dessert + Dessert + 1 Bouteille de Vin pour 2 + 1 Coupe de Champagne + 1 Bouteille d’Eau minérale pour 2 + Café

Cadeau Restaurant
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Au cœur de Lyon, il existe un établissement qui fait le bonheur des gourmets depuis 1921 : La Mère Brazier**.
Cette jeune fermière a régalé nombre de fins palais, et au cours des décennies hommes politiques et personnalités se sont succédés pour découvrir un savoir-faire institutionnel !
Depuis, rien n’a changé... l’adresse est incontournable. L’intérieur s’est paré d’un habit délicat et élégant emmené par des teintes blanche et taupe. C’est un véritable havre de paix raffiné et chaleureux où il fait bon se lover le temps d’un repas en famille, entre amis, pour un déjeuner d’affaires ou un dîner romantique.
En cuisine, le Chef Mathieu Viannay et sa brigade concoctent une cuisine haut de gamme. À l’image des lieux, les assiettes sont subtiles mêlant tradition et créativité. Les recettes emblématiques de la Mère Brazier ont été conservées, d’autres revisitées. Saveurs et parfums de la gastronomie actuelle ont une place de choix, et ce grâce aux produits d’exception choisis avec minutie au fil des saisons. Les sens sont à la fête...

Avec le Menu Ideal Gourmet, la gastronomie française se joue chez La Mère Brazier**.

Michelin

La Mère Brazier Privilège - Fourchettes MichelinLa Mère Brazier Privilège - Etoiles Michelin

Bottin Gourmand

Gault Millau

La Mère Brazier Privilège - 3 Toques Gault Millau

Ideal Gourmet

La Mère Brazier Privilège -  Ideal Gourmet
Membre Ideal Gourmet depuis 2016
Ci dessous, un exemple de menu à titre indicatif :
MENU IDEAL GOURMET - La Mère Brazier Privilège

Apéritif + 2 entrées qui se suivent + Plat + Pré Dessert + Dessert + 1 Bouteille de Vin pour 2 + 1 Coupe de Champagne + 1 Bouteille d’Eau minérale pour 2 + Café

Cadeau restaurant

Attention !! Les menus Idéal Gourmet sont donnés à titre indicatif, ils varient selon le marché, la saison et l'humeur du chef.


Apéritif
Coupe de champagne
Amuse bouche

***

Entrée
Gambas Carabineros en Gelée de Carapaces,
Cappuccino d’Oursins

***

Plats
Homard Bleu Laqué au Cidre de Glace,
Radis Noir, Pomme Verte et Huile de Noisettes
et
Dos de Chevreuil Rôti,
Sauce Poivrade, Pommes Sauvages à l’Epicéa et Betterave Confite

***

Pré-dessert


Dessert
Kaki et Poire aux Fruits de la Passion
Gingembre Confit et Riz Soufflé, Glace aux Noix Fraîches

***

Vins
(1/2 bouteille par personne)

***

Eaux Minérales
(1/2 bouteille par personne)

***

Café
Mignardises

COORDONNEES


12, rue Royale
69001 LYON - France
Téléphone : cliquez ici

Horaires


 LunMarMerJeuVenSamDim
Midiopenopenopenopenopenclosedclosed
Soiropenopenopenopenopenclosedclosed

Midi : 12h - 13h30
Soir : 19h45 - 21h15

Délai de réservation : 2 jours


Informations complémentaires

Style de restaurant :
Restaurant Romantique
Restaurant d'Affaires

Type de cuisine :
Grande cuisine Française

Bar

Langues : Français, Anglais

Accès La Mère Brazier Privilège


A découvrir / où sortir

Amphithéâtre des Trois Gaules (69001)
Musée des Beaux-Arts de Lyon (69001)
Jardin de la Grande Côte (69001)

RÉCOMPENSES


Michelin

La Mère Brazier Privilège - Fourchettes MichelinLa Mère Brazier Privilège - Etoiles Michelin

Bottin Gourmand

Gault Millau

La Mère Brazier Privilège - 3 Toques Gault Millau

Ideal Gourmet

La Mère Brazier Privilège -  Ideal Gourmet
Membre Ideal Gourmet depuis 2016

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EXTRAITS


Le 08/12/2018

Commentaire de : M. T. ( SAVASSE )

  • Expérience Ideal Gourmet :
  • Recommande Ideal Gourmet :

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Le Menu Tout Compris Idéal Gourmet comprend au minimum :

  • - Apéritif
  • - Entrée
  • - Plat
  • - Dessert
  • - 1 bouteille de vin pour 2*
  • - 1 bouteille d'eau minérale pour 2
  • - Café

* Certains restaurants servent l'équivalent d'une bouteille de vin pour deux au verre.

TEMOIGNAGES

"Ma soirée anniversaire fut un régal pour tous mes invités, la musique un peu trop forte à partir du milieu de soirée mais tout le monde fut ravi et moi de même !! Aussi je saurai vous recommander à mes amis pour l'organisation d'une fête. Merci à vous et à votre équipe."

Catherine F.