*Donné à titre indicatif, ce menu peut évoluer selon le marché et la saison
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Ci dessous, un exemple de menu à titre indicatif :
Menu Idéal Gourmet - Les Cocottes, Sofitel Paris Arc de Triomphe
Apéritif + Entrée + Plat + Dessert + 1 Bouteille de vin pour 2 + 1 Bouteille d’Eau minérale pour 2 + Café
Apéritif
Coupe de champagne
Entrées
Confit de foie gras de canard, pain de campagne
légèrement toasté
ou
Tartare de saumon, huîtres et bar relevé au gingembre et
citron
Plat
Ravioles de langoustines, mousseline d’artichauts, coulis de
crustacés
ou
Pommes de terre caramélisées farcies au pied de porc
ou
Jeunes légumes du moment cuisinés en cocotte au bouillon
de poule
Dessert
La fabuleuse tarte au chocolat de Christian Constant
ou
Gazpacho de fraise infusé au basilic
Vins
(½ bouteille par personne)
Eau minérale
(½ bouteille par personne)
Café
Attention !! Les menus Idéal Gourmet sont donnés à titre indicatif, ils varient selon le marché, la saison et l'humeur du chef. |
