Ideal Gourmet
 

LE QUAI, MICHEL CHABRAN

Tain l'Hermitage, Drôme (26)


 
Michelin Recompense Michelin Ideal Gourmet Recompense Michelin Ideal Gourmet
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Menu tout compris avec boissons
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Restaurant Tain l'Hermitage Le Quai, Michel Chabran
Restaurant Tain l'Hermitage Le Quai, Michel Chabran

*Donné à titre indicatif, ce menu peut évoluer selon le marché et la saison


Restaurant Tain l'Hermitage Le Quai, Michel Chabran


Ci dessous, un exemple de menu à titre indicatif :

Menu idéal gourmet - Le Quai, Michel Chabran

Apéritif + Entrée + Plat + Dessert + 2 verres de vin par personne + Café

Apéritif
Apéritif Maison


Entrées

Velouté de roquette, lardons fumés, œuf Bio poché, croûtons à l’ail
ou
Tourte à la caillette, jus aux épices, petites salades


Plats

Filet de cabillaud en écailles de chorizo, riz venere façon risotto, beurre blanc à la citronnelle
ou
Ballotine de volaille fermière aux champignons, crème au beaufort, petits légumes du moment


Desserts

Tarte au citron combawa et son sorbet
ou
Profiteroles à la glace vanille et chocolat chaud « Valrhona » et chantilly


Vins

2 verres par personne


Café


Attention !! Les menus Idéal Gourmet sont donnés à titre indicatif, ils varient selon le marché, la saison et l'humeur du chef.
 
 
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