Ideal Gourmet > Restaurant > Domaine des Roches, Le Restaurant, Briare, Loiret (45)

Domaine des Roches, Le Restaurant

Briare, Loiret (45)


75.00€ TTC
Par personne

Apéritif + Entrée + Plat + Dessert + 1 Bouteille de Vin pour 2 + 1 Bouteille d’Eau minérale pour 2 + Café

Cadeau Restaurant
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Aujourd’hui, c’est dans le Val de Loire que les gourmands se donnent rendez-vous au Domaine des Roches.
Niché à Briare, dans un hôtel 4 étoiles, ce restaurant offre un cadre naturel et préservé où il fait bon vivre.
Charme, élégance et volupté caractérisent parfaitement ce petit cocon.
La décoration est raffinée, les tables dressées avec soin, le service très professionnel. Les minutes sont suspendues. Lorsque le temps est clément, la terrasse dévoile tout son charme avec une vue unique sur le parc verdoyant dans lequel une balade s’impose... Comment résister à cet envoutement ? En famille, entre amis, pour un déjeuner d’affaires ou un dîner romantique, le Domaine des Roches est une adresse à découvrir.
La carte propose une cuisine à l’image des lieux : classique et chic.
Au fil des saisons et au gré de ses inspirations, le Chef concocte des assiettes gastronomiques qui mettent en avant des produits frais de qualité. Avec passion et savoir-faire, le maestro les sublime et ajoute une touche de créativité et beaucoup de personnalité. Les sens sont enchantés.

Avec le Menu Ideal Gourmet, le Domaine des Roches propose une dégustation culinaire subtile et inoubliable.


Ci dessous, un exemple de menu à titre indicatif :
MENU IDEAL GOURMET - Domaine des Roches, Le Restaurant

Apéritif + Entrée + Plat + Dessert + 1 Bouteille de Vin pour 2 + 1 Bouteille d’Eau minérale pour 2 + Café

Cadeau restaurant

Attention !! Les menus Idéal Gourmet sont donnés à titre indicatif, ils varient selon le marché, la saison et l'humeur du chef.


Apéritif
Cocktail maison au Champagne

***

Entrées
Poêlé, kumquat, céleri, émulsion de volaille chocolaté
ou
Saumon fondant au poivre de Séchouan, huile de noisette, velouté Dubary, crumble blé noir
ou
Volaille Fermière suprême cuisson lente aux 4 épices, salade de jeunes pousses, rhubarbe en croute de sucre, vinaigrette au soja et sésame

***

Plats
Saint Pierre
Panais, pistache, citron confit, gingembre
ou
Cabillaud
Laqué aux épices douces, beurre d’agrumes, légumes de saison
ou
Veau
Cuit basse température, écume d’ail, sucette de pomme de terre au vieux comté


Desserts
Crémeux jivara, croquant gingembre, truffe chocolat au lait
ou
Fruits rouges, truffé chocolat blanc, framboise, croquant nougatine, sorbet fraise des bois
ou
Caramel lavande, émulsion caramel, crumble pignon de pin, marmelade

***

Vins
(½ bouteille par personne)
Vouvray "La folle demi sec" Sebastien Brunet
ou
Sancerre "Les Caillottes" Pascal Jollvet

***

Eaux minérales
(½ bouteille par personne)

***

Café

COORDONNEES


2, rue la plaine
45250 Briare - France
Téléphone : cliquez ici

Horaires


 LunMarMerJeuVenSamDim
Midiclosedopenclosedopenopenopenopen
Soiropenopenclosedopenopenopenclosed

Midi : 12h15 - 14h
Soir : 19h15 - 21h30

Délai de réservation : 2 jours


Informations complémentaires

Style de restaurant :
Restaurant d'Ambiance
Restaurant Romantique

Type de cuisine :
Cuisine Traditionnelle
Cuisine Régionale

Beau Décor
Terrasse
Bar
Jardin
Romantique
Hôtel
Accès Handicapé

Langues : Français, Anglais

Accès Domaine des Roches, Le Restaurant


A découvrir / où sortir

Musée de la Mosaïque et des Émaux de Briare (45250)
Musée des 2 Marines et du Pont-Canal (45250)

RÉCOMPENSES



LIVRE D’OR


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La décision de mettre en ligne votre commentaire reste cependant à la discrétion d'idéal Gourmet et du restaurant.

EXTRAITS


Le 06/12/2017

Commentaire de : Mlle C. ( Saint germain laxis )

  • Expérience Ideal Gourmet :
  • Recommande Ideal Gourmet :

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Le Menu Tout Compris Idéal Gourmet comprend au minimum :

  • - Apéritif
  • - Entrée
  • - Plat
  • - Dessert
  • - 1 bouteille de vin pour 2*
  • - 1 bouteille d'eau minérale pour 2
  • - Café

* Certains restaurants servent l'équivalent d'une bouteille de vin pour deux au verre.

TEMOIGNAGES

"Je tiens à vous remercier pour tous les services que vous m'avez rendu pour organiser cette soirée. Une soirée qui a été très réussie, une ambiance incroyable et vraiment festive. Nous avons tous passez un agréable moment. Je ne m'attendais pas du tout à ce genre de soirée. J'ai passé un très bon anniversaire. Je vous contacterai pour d'autres soirées à organiser."

Luc D.