Ideal Gourmet
 

LA TABLE DU MANOIR DE SURVILLE

Surville, Eure (27)


 
Membre ideal gourmet

 
Menu tout compris avec boissons
Ideal gourmet

Restaurant Surville La Table du Manoir de Surville
Restaurant Surville La Table du Manoir de Surville

*Donné à titre indicatif, ce menu peut évoluer selon le marché et la saison


Restaurant Surville La Table du Manoir de Surville


Ci dessous, un exemple de menu à titre indicatif :

Menu idéal gourmet – La Table du Manoir de Surville

Apéritif + Entrée + Plat + Dessert + 1 Bouteille de Vin pour 2 + 1 Bouteille d’Eau minérale pour 2 + Café

Apéritif
Coupe de champagne


Entrées

Velouté de cresson, purée de persil et son oeuf poché
ou
Lait de petit pois à la menthe poivrée, saumon gravlax et sa chapelure de pain
ou
Gaspacho de choux rave, pointe de haddock et chèvre frais


Plats

Lieu jaune, kumquat et sa mousseline de carottes
ou
Magret de canard rôti, citron confit et sa betterave en croûte de sel
ou
Caille snackée, caviar d’artichaut et tomate confite


Desserts

Baba au rhum accompagné de fraises
ou
Tarte aux agrumes et citron d’Iran meringuée
ou
Banane caramélisée parfumée à la fève de tonka, et feuilletage croustillant


Vins

(½ bouteille par personne)


Eaux minérales

(½ bouteille par personne)

Café


Attention !! Les menus Idéal Gourmet sont donnés à titre indicatif, ils varient selon le marché, la saison et l'humeur du chef.
 
 
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