*Donné à titre indicatif, ce menu peut évoluer selon le marché et la saison
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Ci dessous, un exemple de menu à titre indicatif :
Menu idéal gourmet - Le Bistrot des Arts
Apéritif + Entrée + Plat + Dessert + 1 Bouteille de vin pour 2 + 1 Bouteille d’Eau minérale pour 2 + Café
Apéritif
Entrées
Tarte fine de boudin noir, compotée de pomme et oignons confits
ou
St Marcelin rôti au miel,
Fine tranche de jambon de pays et compote d’oignons
ou
Carpaccio de haddock fumé,
Crème légère à la ciboulette et pommes « Granny Smith »
Plats
Dos de saumon rôti à l’huile d’olive,
Purée de choux fleur « Dubarry »
ou
Pavé de merlu rôti à l’huile d’olive,
vinaigrette de courgettes au curcuma
ou
Suprême de volaille farcie au foie gras,
Risotto crémeux au parmesan
Desserts
Mille-feuilles aux poires caramélisées, sauce caramel
ou
Moelleux coulant au chocolat, glace confiture de lait
ou
Crème brulée à la vanille bourbon
Vins
(½ bouteille par personne)
Eaux minérales
(½ bouteille par personne)
Café
Attention !! Les menus Idéal Gourmet sont donnés à titre indicatif, ils varient selon le marché, la saison et l'humeur du chef. |
