*Donné à titre indicatif, ce menu peut évoluer selon le marché et la saison
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Ci dessous, un exemple de menu à titre indicatif :
Menu idéal gourmet – Les Closeaux
Apéritif + Entrée + Plat + Dessert + 1 Bouteille de vin pour 2 + 1 Bouteille d’Eau minérale pour 2 + Café
Apéritif
Kir Pétillant et petits feuilletés
Entrées
Cassolette d’escargots aux aromates
ou
Terrine de foie gras de canard et lentilles parfumées à l’huile d’Argan
ou
Salade de gésiers confits, magret fumé et œuf poché
Plats
Traditionnelle matelote d’anguille
ou
Saint-Jacques poêlées, millefeuille d’endives et poires,
crème aux agrumes
ou
Quasi de veau rôti, grenailles et carottes confites, jus de veau
ou
Estouffade de sanglier, tagliatelles fraîches
Desserts
Tartelettes au citron meringuées
ou
Profiteroles, vanille et chocolat
ou
Omelette Norvégienne
Vins
(½ bouteille par personne)
Eaux minérales
(½ bouteille par personne)
Café
Attention !! Les menus Idéal Gourmet sont donnés à titre indicatif, ils varient selon le marché, la saison et l'humeur du chef. |
